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Receita de Lombo suíno na panela de pressão

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 3 outubro 2019
Receita de Lombo suíno na panela de pressão

Final de dia, fome de comidinha gostosa e reconfortante e um lombo na geladeira pronto para ser cozinhado. Qual o resultado disso? Se eu tivesse de apostar, diria que o resultado seria uma receita de lombo na panela de pressão!

Aqui no TudoReceitas mostro para você como fazer lombo de porco na panela de pressão com cebola, creme de cebola e cerveja. Você não precisa de muitos mais ingredientes para além desses para conseguir essa refeição saborosa e com um molhinho ótimo para molhar o pão. Basta preparar do jeito indicado no nosso passo a passo em fotos e em pouco mais de 45 minutos terá pronto seu lombo suíno na panela de pressão. Experimente!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Panela de pressão
Ingredientes para fazer Lombo suíno na panela de pressão:
Também lhe pode interessar: Lombo na panela de pressão com cebola
Como fazer Lombo suíno na panela de pressão:
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Pique finamente ou amasse os dentes de alho. Tempere o lombo de porco com os alhos, sal e pimenta a gosto e também com metade do creme de cebola em pó, esfregando esses temperos de todos os lados.

Dica: Se estiver preparando esta receita com tempo reserve o lombo temperado por 4-6 horas na geladeira, desse jeito ele pegará mais facilmente o gosto.

Receita de Lombo suíno na panela de pressão - Passo 1
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Coloque a panela de pressão no fogo médio e esquente nela as 2 colheres de sopa de óleo. Frite o lombo na panela até dourar de todos os lados, desse jeito você consegue que ele fique suculento no interior.

Receita de Lombo suíno na panela de pressão - Passo 2
Imagem: everydayeileen.com
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Depois de dourar o lombo, adicione os demais ingredientes: a cebola e tomate picados, a cerveja e o restante creme de cebola. Tampe e deixe cozinhar na pressão por 30-40 minutos.

Receita de Lombo suíno na panela de pressão - Passo 3
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Após esse tempo confira se a carne deste lombo na pressão está macia e se o molho está apurado (escuro e espesso). Se a carne ainda estiver dura e o molho ralo, tampe e deixe cozinhar na pressão por mais 10 minutos. Depois disso é só servir com acompanhamento a gosto e desfrutar da refeição. Bom apetite!

Procurando sugestões de acompanhamento para lombo de porco? Veja:

Dica: Se o molho estiver demasiado espesso coloque um pouco de água.

Receita de Lombo suíno na panela de pressão - Passo 4

Se você gostou da receita de Lombo suíno na panela de pressão, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Lombo.

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11 comentários
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Juliana
Após dourar a carne ela vai inteira para a pressão ou é melhor já fatia la antes?

Obrigada
Equipe TudoReceitas
Coloque a carne inteira na pressão, sem problemas! Obrigada e mande notícias depois da sua receita!
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sandra simone de oliveira
Olá, delícia de receita! Vou fazer agora só estou na dúvida se uso a cerveja clara ou o vinho seco. Pois a cerveja preta não tenho.. 👎
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Samir
Quando entrar a pressão, coloca o fogo baixo ou mantém no médio??
Sara Silva
Oi Samir, quando entrar na pressão pode baixar o fogo para evitar que a carne queime. Experimente e conte o que você achou desta receita de lombo suíno na pressão!
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Giulaine
Posso usar a cerveja sem álcool, mais a cerveja clara?
Sara Silva
Oi Giulaine, pode sim! A diferença é que a cerveja preta tem sabor mais intenso.
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ANDREIA AFONSO DE MEDEIROS
Fiz e ficou uma deliciaaaaa!!!!
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LUIS ALBERTO ALMEIDA LIMA
Boa tarde, adorei essa receita; maravilhosa. Saiu conforme as instruções. Abraço.
Sara Silva
Oi Luís, que bom que você gostou da nossa receita de lombo suíno na pressão! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas.
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Marta Almeida
Estou fazendo agora esta receita, não sei se entendi direito, não vai água? Estou fazendo igual a receita.Obrigada
Sara Silva
Oi Marta, não precisa adicionar água porque vai cerveja nessa receita, além disso o tomate e a cebola também libertam seus sucos por isso o lombo não fica seco. Conte para nós o que você achou desta receita!
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Emilia
Pode ser cerveja clara?
Sara Silva
Oi Emília, pode sim! Mas, nesse caso, o sabor será mais suave. Faça e conte para nós o que você achou!
soraia
já fiz essa receita com cerveja clara, fica divino !!!!
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DOUGLAS ACCURSIO
vou fazer no próximo sábado
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Carolina
Pode ser molho inglês ao invés de cerveja?
Sara Silva
Oi Carolina, se você usar molho inglês no lugar da cerveja seu lombo ficará com sabor muito forte. Será preferível substituir a cerveja por vinho branco seco, por exemplo. Experimente e conte para nós o que você achou!
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JÚLIO CÉSAR BORELLA BORGES
Gostei muito da receita, vou testar
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Imagem: everydayeileen.com
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