Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 28 setembro 2026
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Final de dia, fome de comidinha gostosa e reconfortante e um lombo na geladeira pronto para ser cozinhado. Qual o resultado disso? Se eu tivesse de apostar, diria que o resultado seria uma receita de lombo na panela de pressão!
Aqui no TudoReceitas mostro para você como fazer lombo de porco na panela de pressão com cebola, creme de cebola e cerveja. Você não precisa de muitos mais ingredientes para além desses para conseguir essa refeição saborosa e com um molhinho ótimo para molhar o pão. Basta preparar do jeito indicado no nosso passo a passo em fotos e em pouco mais de 45 minutos terá pronto seu lombo suíno na panela de pressão. Experimente!
4 pessoas45mPrato principalDificuldade baixa
Características adicionais:
Custo econômico, Panela de pressão
Pique finamente ou amasse os dentes de alho. Tempere o lombo de porco com os alhos, sal e pimenta a gosto e também com metade do creme de cebola em pó, esfregando esses temperos de todos os lados. Deixar o lombo marinando por algumas horas na geladeira pode intensificar ainda mais os sabores, garantindo uma experiência gustativa ainda mais rica.
Dica: Se estiver preparando esta receita com tempo reserve o lombo temperado por 4-6 horas na geladeira, desse jeito ele pegará mais facilmente o gosto.
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Coloque a panela de pressão no fogo médio e esquente nela as 2 colheres de sopa de óleo. Frite o lombo na panela até dourar de todos os lados, desse jeito você consegue que ele fique suculento no interior. Para adicionar uma camada extra de sabor, você pode selar o lombo com um pouco de manteiga ou azeite de oliva, dando um toque especial ao prato.
Imagem: everydayeileen.com
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Depois de dourar o lombo, adicione os demais ingredientes: a cebola e tomate picados, a cerveja e o restante creme de cebola. Tampe e deixe cozinhar na pressão por 30-40 minutos. Se desejar, adicione algumas ervas frescas como tomilho ou alecrim para realçar os aromas do prato. Esta etapa é crucial para garantir que os sabores se combinem perfeitamente.
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Após esse tempo confira se a carne deste lombo na pressão está macia e se o molho está apurado (escuro e espesso). Se a carne ainda estiver dura e o molho ralo, tampe e deixe cozinhar na pressão por mais 10 minutos. Depois disso é só servir com acompanhamento a gosto e desfrutar da refeição. Bom apetite!
Procurando sugestões de acompanhamento para lombo de porco? Veja:
Para uma apresentação ainda mais atraente, você pode decorar o prato com algumas ervas frescas picadas ou até mesmo com rodelas de limão, que além de embelezar, ainda conferem um toque refrescante ao sabor.
Dica: Se o molho estiver demasiado espesso coloque um pouco de água.
Se você gostou da receita de Lombo suíno na panela de pressão, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de lombo.
Oi Samir, quando entrar na pressão pode baixar o fogo para evitar que a carne queime. Experimente e conte o que você achou desta receita de lombo suíno na pressão!
A sua avaliação:
Giulaine
Posso usar a cerveja sem álcool, mais a cerveja clara?
Oi Marta, não precisa adicionar água porque vai cerveja nessa receita, além disso o tomate e a cebola também libertam seus sucos por isso o lombo não fica seco. Conte para nós o que você achou desta receita!
Oi Carolina, se você usar molho inglês no lugar da cerveja seu lombo ficará com sabor muito forte. Será preferível substituir a cerveja por vinho branco seco, por exemplo. Experimente e conte para nós o que você achou!
Acabei de fazer ameiiiii muito bom mesmo, poucos ingredientes e fácil de fazer e fica delicioso 😋 obrigada pela receita
