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Receita de Lombo na panela de pressão com vinho

 
Por Letícia Lima, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 1 março 2017
Receita de Lombo na panela de pressão com vinho

O lombo costuma ficar seco? O TudoReceitas recomenda uma receita infalível que vai deixar a carne bem suculenta e saborosa. Confira como preparar esse lombo na panela de pressão com vinho e sirva um almoço ou jantar apetitoso para todos os seus convidados! Continue lendo o passo a passo e comprove!

8 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Panela de pressão
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para fazer lombo na panela de pressão com vinho, comece por colocar um fio de azeite, o alho, a cebola e a folha de louro na panela de pressão. Quando a cebola ficar transparente, junte a mostarda e a polpa de tomate e deixe refogar um pouco.

Receita de Lombo na panela de pressão com vinho - Passo 1
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Em seguida, cubra o refogado com o lombo. Tempere com sal e pimenta e adicione a salsinha, a cenoura e o caldo de legumes. Regue tudo com um pouco de água e vinho branco, feche a panela de pressão e cozinhe por 30 - 35 minutos depois de chiar.

Receita de Lombo na panela de pressão com vinho - Passo 2
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Retire o lombo da panela e corte em fatias. Coloque o molho no liquidificador, bata até ficar homogêneo e regue a carne com ele.

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Seu lombo na panela de pressão com vinho está pronto a comer! Recomendo que sirva essa delícia com batata Duchesse e arroz branco com pimentão vermelho.

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Receita de Lombo na panela de pressão com vinho - Passo 4

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