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Receita de Maminha grelhada

Por Alexandre Rasteiro. Atualizado: 2 outubro 2017
Receita de Maminha grelhada

O bife de maminha, também conhecido como alcatra, é um tipo de corte de carne bovina muito popular muito popular pela sua suculência. O melhor jeito de consumir maminha é temperada com ingredientes simples e grelhada. Aprenda com o TudoReceitas.com a cozinhar a melhor maminha grelhada, confira abaixo nossos conselhos!

4 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Na grelha, Receitas do Brasil
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo para fazer esta receita é reunir todos os ingredientes.

Receita de Maminha grelhada - Passo 1
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Em seguida corte os bifes de maminha mais ou menos grossos, como preferir.

Receita de Maminha grelhada - Passo 2
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Tempere com um pouco de sal, pimenta e pasta de alho.

Receita de Maminha grelhada - Passo 3
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Esquente a grelha, unte-a com um pouco de azeite e grelhe a carne. O tempo de cozimento vai depender do ponto desejado, no entanto tenha em mente que esta carne deve ser consumida ainda rosada no interior.

Dica: Quanto menos vezes virar a carne, mais suculenta irá ficar.

Receita de Maminha grelhada - Passo 4
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Quando conseguir a maminha grelhada ao seu gosto, está na hora de servir! Sugerimos que acompanhe com molho chimichurri, arroz com feijão preto, farofa e batata frita. Bom apetite!

Receita de Maminha grelhada - Passo 5

Se você gostou da receita de Maminha grelhada, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Alcatra e maminha. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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1 comentário
Augusto Guimaraes
A carne das fotos é picanha ou maminha?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
No preparo da receita foi usada maminha com um pouco de gordura, porém você pode preparar com picanha também :)

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