Receita de Nuggets caseiro na airfryer
Nuggets são pedaços macios de frango por dentro e com crosta crocante, que são tão deliciosos que são os preferidos dos mais pequenos da casa. Porém, quando comprados no supermercado contêm grande quantidade de conservantes, aromatizantes e gorduras ruins que faz com que não sejam saudáveis, além do fato de que devem ser fritos em bastante óleo, o que os torna ainda mais prejudiciais.
Por isso, aqui do TudoReceitas ensinamos como fazer nuggets caseiro na airfryer, uma receita fácil de preparar.
Ingredientes para fazer Nuggets caseiro na airfryer:
Como fazer Nuggets caseiro na airfryer:
Comece limpando o frango e retirando todas as gorduras brancas e também a pele. Em seguida, retire o peito da carcaça passando a ponta da faca ao longo da lateral do osso. A seguir, corte em pedaços médios para facilitar a trituração no processador.
Coloque o frango no processador de alimentos e comece a bater até ficar parecido com uma pasta. Se sobrar frango, faça aos poucos e reserve o frango em uma tigela grande para temperar depois.
Adicione os temperos e ervas secas, que são: sal, pimenta moída, cominho moído, alho em pó, páprica defumada em pó e orégano seco. Adicione também um ovo e misture até ficar integrado.
Adicione o creme de leite e os pedaços de pão amanhecido ou, se quiser deixar mais nutritivo, o queijo ralado. Triture.
Agora que a pasta de frango está bem temperada, prepare 3 recipientes, um com farinha, outro com ovo batido e o último com panko ou farinha de rosca. Em seguida, unte as mãos com um pouco de azeite (pode ser óleo) e faça bolinhas com a pasta de frango. Deixe-os imediatamente na tigela de farinha para dar-lhes um formato bonito.
Depois de enfarinhados, transfira os nuggets um a um para a segunda tigela com o ovo batido.
Para finalizar, retire um a um do ovo e empane na terceira tigela com a panko.
Coloque os bolinhos de nuggets caseiro dentro do cesto da airfryer e adicione um pouco de óleo por cima para que pareçam fritos. Se você não tiver um spray de óleo, poderá usar um pincel com azeite para obter o mesmo efeito.
Você está se perguntando qual é o tempo de cozimento dos nuggets caseiro na airfryer? Pois bem, cozinhe-os a 200°C por 10 minutos, lembre-se de virá-los e adicionar um pouco mais de óleo ou azeite na metade do cozimento. Terminado o tempo de cozimento, retire com cuidado os nuggets de frango da airfryer e saboreie. Dê-nos a sua opinião nos comentários e partilhe conosco uma fotografia do resultado final.
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Dicas para preparar nuggets deliciosos e suculentos
Trazemos as melhores dicas para preparar deliciosos nuggets:
- Se o panko estiver muito claro, pode-se adicionar uma pitada de açafrão em pó para que, durante o cozimento, fique com uma cor mais amarelada, parecida com os industrializados.
- Não deixe de acompanhar estes nuggets com uma boa porção de salada fresca e, se desejar, com umas batatas fritas ou batata doce também feitas na airfryer.
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