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Receita de Olho de sogra tradicional

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 19 outubro 2018
Receita de Olho de sogra tradicional
Imagem: loja.margonbuffet.com.br

Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar olho de sogra tradicional, um dos doces mais típicos do Brasil! Este bombom é perfeito para festas, aniversários, reuniões familiares e outro, pois é um petisco muito apetitoso. Confira abaixo a receita de olho de sogra tradicional e experimente!

6 convidados 30m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No frio
Ingredientes:
  • Para cobrir:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Preparar olho de sogra tradicional é muito fácil, pois é basicamente um beijinho com ameixa! Se estiver usando ameixas secas, coloque-as hidratando em água quente enquanto prepara o bombom.

Receita de Olho de sogra tradicional - Passo 1
Imagem: nutricaocorporativa.com.br
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Coloque todos os restantes ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo. Mexa sem parar até que a mistura se torne espessa e desgrude do fundo.

Receita de Olho de sogra tradicional - Passo 2
Imagem: docesdarafaela.blogspot.pt
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Quando isso acontecer, desligue o fogo e deixe esfriar para terminar o olho de sogra.

Receita de Olho de sogra tradicional - Passo 3
Imagem: comprandomeuape.com.br
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Assim que o preparado anterior esteja frio, modele bolinhas com as mãos. Passe no coco ralado ou açúcar refinado e coloque dentro da ameixa aberta ao meio, como na imagem.

Receita de Olho de sogra tradicional - Passo 4
Imagem: monjolo.com.br
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Seu olho de sogra tradicional está agora terminado e pronto a servir! Coloque em forminhas individuais de papel e delicie todos!

Receita de Olho de sogra tradicional - Passo 5
Imagem: loja.margonbuffet.com.br

Se você gostou da receita de Olho de sogra tradicional, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Doces finos.

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10 comentários
A sua avaliação:
Plínio
Minha mulher estava com desejo e adorou. Obrigado pela receita.
A sua avaliação:
ana Lucia santos da Costa
Como fazer para dar o brilho ou caramelizar a ameixa?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Ana Lúcia. Para dar o brilho basta derreter um pouco de gelatina e derramar sobre o docinho. Veja como hidratar gelatina em folha: https://www.tudoreceitas.com/artigo-como-hidratar-gelatina-em-folha-8878.html
A sua avaliação:
Katia Coelho de Souza
Como deixar o creme amarelinho?
Posso usar outros tipos de cremeposso fazer com outras frutas?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Katia, o creme vai ficar mais amarelinho se você usar ovos caipiras. Pode preparar com outras frutas sim, experimente e suba foto dos seus docinhos prontos 🙂
Edison
O olho de sogra tradicional não era feito com beijinho, mas sim com cocada simples com gema de ovo. Mas hoje em dia todos os doces tem que ter leite condensado. Uma pena. Era muito melhor.
Luziana Dantas
Poderia postar uma receita de beijinho. Eu não sei fazer obrigado
Alessandra silva
Amei a receita, quero receber mais receitas dessas delicias
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Alessandra, que bom que você gostou! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas 🙂
Neusa Teresinha Santos Alves
E um comentário não e uma critica.
O verdadeiro olho de sogra não leite condensado.
Custei achar mais achei a receita que eu tinha esquecido.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Neusa, obrigada pelo seu comentário! Vamos ter isso em conta no preparo de futuras receitas de olho de sogra 🙂
Dilva
Neusa , por gentile me envia sua receita sem leite condensad:, pois amo olho de sogra e agora descobri que sou intolerante a lactose..
Desde já te agradeço
ginza gonçalves
O melhor olho de sogra muito bom
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Que bom que você achou isso, Ginza! Obrigada pelo seu comentário 🙂
maria aparecida
esta receita quanta unidades da ?de olho de sogra
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Maria Aparecida. Dependendo do tamanho as quantidades dessa receita rendem entre 15 a 20 olhos de sogra.
A sua avaliação:
ivete aparecida pinheiro
gostei muito das receitas e gostaria de receber as receita como faz; agradeço
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Ivete!

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