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Receita de Picanha no forno com sal grosso

Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 20 abril 2017
Receita de Picanha no forno com sal grosso
Imagem: posts.mode.com

A picanha é uma das carnes mais apreciadas no Brasil, e a verdade é que esta carne é uma delícia. Eu sou muito fã desta carne. Para mim picanha é deliciosa de todas as formas, seja na grelha ou no forno. Trago-lhe hoje uma receita de picanha no forno com sal grosso e digo-lhe não há receita mais fácil e simples que esta. Pode por o marido, o filho, ou mesmo o amigo ou a amiga que não gosta de cozinha, para cozinhar esta receita.

Fique com o passo a passo da receita de picanha no forno com sal grosso e já sabe, continue no TudoReceitas.

7 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem glúten, No forno
Ingredientes:
  • Para o molho
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para fazer esta receita de picanha no forno com sal grosso, comece por colocar sal em uma assadeira, de seguida coloque a picanha por cima do sal, a parte da gordura deve de ficar virada para cima e termine cobrindo a picanha com o restante sal, até esta ficar completamente coberta. Leve ao forno a 200ºC por 45 minutos a 1 hora.

Receita de Picanha no forno com sal grosso - Passo 1
Imagem: cocinillaselespanol.com
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Depois da picanha assada, retire do forno e deixe repousar por uns 10 minutos. Entretanto faça o molho de manteiga com alho. Coloque em uma taça os dentes de alho esmagados, as folhas de salsinha juntamente com a manteiga e leve ao micro-ondas por uns segundos.

Receita de Picanha no forno com sal grosso - Passo 2
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Depois da picanha repousar, retire o sal e corte-a em fatias, da espessura que mais gostar. Está pronta a sua picanha no forno com sal grosso! Na hora de servir, barre as fatias com o molho de alho (opcional) e sirva com o tradicional arroz com feijão preto. Delicie-se com esta iguaria brasileira.

No TudoReceitas pode encontrar variadíssimas sugestões de carnes brasileiras, no entanto fique com algumas que escolhi:

Se gostou desta receita de picanha no forno com sal grosso, experimente e suba a foto do seu resultado. Bom apetite!

Receita de Picanha no forno com sal grosso - Passo 3
Imagem: posts.mode.com

Se você gostou da receita de Picanha no forno com sal grosso, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Picanha.

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5 comentários
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Thaise
Se for uma picanha maior, qual tempo necessário ou fórmula do cálculo para cozimento ideal. Obrigada!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Thaise, o tempo de forno depende do tamanho da picanha. Conte 45 minutos a 1 hora por cada 1 kg de picanha.
A sua avaliação:
Gilmar Mota
😋😋 fiz a receita é ficou uma delícia.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Gilmar, que bom que você gostou desta receita de picanha! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas 🙂
A sua avaliação:
Julie
Essa quantidade de sal não tem perigo de salgar a carne demais?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Julie, a picanha fica levemente salgada, mas nada em excesso. Além disso a textura dela fica ótima! Experimente e conte para nós o que você achou 🙂
A sua avaliação:
Leando
Adorei a receita fácil e prática, ficou uma delícia.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Leandro, obrigada pelo seu comentário. Que bom que você gostou da nossa receita de picanha no forno 🙂 da próxima vez que preparar suba foto dela pronta!
emilia
Fiz essa receita, ficou deliciosa, macia e suculenta a picanha
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Emilia, que bom que você gostou! 🙂 Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas.

Receita de Picanha no forno com sal grosso
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