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Receita de Polenta com carne moída

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 19 dezembro 2018
Receita de Polenta com carne moída
Imagem: altasreceitas.com.br

Polenta cremosa combina na perfeição com carne moída, transformando-se num prato rico em sabor, saciante e perfeito para os dias mais frios! Aprenda com o TudoReceitas.com a fazer polenta com carne moída fácil, apostamos que este se tornará um dos seus pratos favoritos!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Popular no Outono-Inverno, Cozido
Ingredientes:
  • Para a polenta:
  • Para o molho de carne:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para fazer esta deliciosa receita de polenta com carne moída fácil comece por preparar a polenta cremosa: leve ao fogo médio uma panela grande e coloque aí a manteiga para derreter. Acrescente a cebola picada e os alhos amassados e deixe dourar.

Receita de Polenta com carne moída - Passo 1
Imagem: leschosesdecuisine.wordpress.com
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Dissolva o caldo de carne na água e adicione à panela. Acrescente o fubá pouco a pouco, enquanto mexe, e cozinhe até que o fubá absorva toda a água e desgrude do fundo da panela. Desligue o fogo, misture nele o creme de leite e retifique o sabor com sal e pimenta.

Receita de Polenta com carne moída - Passo 2
Imagem: receitasanamaria.net
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Prepare agora o molho de carne para polenta: leve ao fogo médio uma outra panela com o azeite de oliva, a cebola e os alhos picadinhos, e deixe dourar.

Receita de Polenta com carne moída - Passo 3
Imagem: menucriativo.com
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Adicione a carne, tempere com sal, pimenta e tomilho, e frite ligeiramente até secar. Nesse momento adicione o molho de tomate, os tomates e a calabresa cortados em pedaços, e cozinhe até obter um caldo cremoso.

Dica: Adicione um pouco de água quente se o preparado secar depois de adicionar os tomates, a calabresa e o molho.

Receita de Polenta com carne moída - Passo 4
Imagem: projetoagoge.com.br
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Retifique o sabor do molho de carne com sal e pimenta, sirva com a polenta e polvilhe queijo ralado. A receita de polenta com carne moída está pronta, bom apetite!

Receita de Polenta com carne moída - Passo 5
Imagem: altasreceitas.com.br

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1 comentário
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Tatiane
Super recomendo esta receita.......a polenta fica deliciosa e mais leve.....amei

Receita de Polenta com carne moída
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