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Receita de Polenta simples

Receita de Polenta simples

A polenta é uma comida tradicional do norte da Itália consumida em muitos outros países tão diversos como o Brasil, Argentina, Peru, França e Suíça. O TudoReceitas sugere uma receita de polenta simples - um prato fácil e delicioso, excelente para crianças. Confira este passo a passo e descubra como fazer essa delícia típica!

Ingredientes para 5 porções da Polenta simples:
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Passos a seguir para fazer esta receita | 45 minutos
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O primeiro passo para fazer esta receita deliciosa de polenta simples é juntar todos os ingredientes necessários.

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Misture o leite e o caldo de galinha numa panela funda e leve ao fogo médio. Lembre-se que você pode usar o caldo de legumes em vez do de galinha. Adicione o sal, a pimenta do reino e um pouco de pasta de alho para dar mais sabor.

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Assim que começar a ferver, adicione a polenta com uma colher de pau. Baixe a intensidade do fogo e deixe cozinhar entre 4 e 5 minutos, mexendo sempre.

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O ideal é obter uma mistura espessa como mostrado na imagem. Quando conseguir essa consistência, retire do fogo e adicione o creme de leite.

5

Em seguida, coloque a polenta em um refratário previamente untado com óleo ou manteiga. Depois coloque o queijo mussarela ralado por cima e leve ao forno a 200 ºC por cerca de 10 minutos ou até o queijo gratinar e dourar.

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Retire do forno e pode servir esta deliciosa polenta simples, perfeita para acompanhar um strogonoff de carne, por exemplo.

Se gostou desta receita, experimente também polenta frita e polenta com carne moída.

Bom apetite!

Se gostou da receita de Polenta simples, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Purê.

Informação adicional
  • Custo: Médio
  • Destinada: Crianças
  • Para: Entrada
  • Cocção: No forno

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