Receita de Queijadinha low carb deliciosa
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Esta receita de queijadinha adoça a vida e é bem rapidinha de fazer! Vai de boa no café da manhã, na sobremesa e no lanche porque é levinha, sem trigo e sem açúcar. Coma quentinha, saindo do forno, tal como se fosse bolinho. Confira abaixo o passo a passo desta receita de queijadinha low carb deliciosa que compartilho no TudoReceitas e delicie-se!
Ingredientes:
Como fazer Queijadinha low carb deliciosa:
Coloque o coco hidratando na água ou leite de coco. Em seguida, bata os ovos com o adoçante e a manteiga no liquidificador, batedeira ou usando um mixer. É importante garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Acrescente o coco com o queijo aos poucos, enquanto continua a misturar bem até obter uma massa homogênea.
Caso prefira uma textura mais suave, utilize coco ralado fino e queijo bem ralado, o que facilitará a mistura e resultará em uma queijadinha mais cremosa. Além disso, experimente adicionar uma pitada de canela ou noz-moscada para um toque especial de sabor.
Dica: Pode usar o resíduo do coco após fazer o leite de coco em casa. Se a mistura da queijadinha ficar muito grossa, acrescente 1 ou 2 colheres de leite de coco.
Coloque a massa desta queijadinha sem trigo em forminhas de silicone ou cupcake. Para garantir que as porções fiquem uniformes, utilize uma colher de sopa para distribuir a massa nas forminhas. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus até ficar bem coradinha por cima, o que deve levar entre 35 a 45 minutos.
Dicas importantes: verifique o ponto da queijadinha inserindo um palito no centro; se sair limpo, está pronta. Se preferir uma crosta mais dourada, deixe por mais 5 minutos no forno, mas fique atento para não queimar.
Está pronta sua queijadinha low carb deliciosa! Sirva em seguida para aproveitar toda a sua textura macia e saborosa. Consuma no próprio dia, pois no dia seguinte ela pode ficar um pouco mais durinha. Compartilhe nos comentários abaixo o que você achou. Bom apetite!
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Para aqueles que desejam diversificar ainda mais, considere adicionar ingredientes como nozes ou amêndoas picadas à massa. Estes não apenas elevam o valor nutricional, mas também adicionam uma textura crocante interessante. Além disso, experimentar diferentes tipos de queijo, como queijo de cabra ou queijo minas, pode oferecer variações deliciosas à receita tradicional.
Dica: Pode congelar e aquecer no micro.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 145 kcal
- Proteínas: 3,7 g
- Gorduras: 13,1 g
- Carboidratos: 3,2 g
- Fibra: 2 g
