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Receita de Quibe de forno recheado com frango

 
Por Andréa Porto, Colaboradora. 29 setembro 2021
Receita de Quibe de forno recheado com frango

O quibe é um prato típico do Oriente Médio, muito apreciado em vários lugares e consiste num bolinho feito com massa de trigo hidratada, carne, ervas e outros temperos como hortelã e cebola, costuma ser frito, assado ou até servido cru!

Nesta versão apresentamos para você, o quibe será preparado com carne de frango, excelente opção para quem deseja uma versão mais leve e mais econômica!

Quer saber como preparar esse quibe de forno recheado com frango delicioso? Feito com carne moída de frango e recheado com requeijão e queijo, com certeza sua família vai adorar! Então, acompanhe agora todas as instruções e dicas com fotos para preparar esse prato saboroso aí na sua casa!

6 convidados 2h 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes para fazer Quibe de forno recheado com frango:
  • RECHEIO
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Como fazer Quibe de forno recheado com frango:
1

Separe todos os ingredientes necessários para preparar a receita.

Dica: O queijo mussarela é opcional.

Receita de Quibe de forno recheado com frango - Passo 1
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Antes de iniciar a receita, é preciso hidratar o trigo com água morna por 1 hora aproximadamente. Depois desse tempo, escorra o excesso de água do trigo, deixando-o apenas úmido.

Receita de Quibe de forno recheado com frango - Passo 2
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Num bowl ou tigela, junte o trigo hidratado com a carne moída de frango, o tomate picado, a cebola ralada e as folhas de hortelã picadas.

Receita de Quibe de forno recheado com frango - Passo 3
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Misture tudo e tempere com sal, pimenta síria ou do reino, azeite de oliva e limão.

Receita de Quibe de forno recheado com frango - Passo 4
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Pincele um refratário pequeno com azeite de oliva.

Receita de Quibe de forno recheado com frango - Passo 5
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Disponha uma parte da massa do quibe neste refratário e espalhe com as costas de uma colher.

Dica: Pré-aqueça o forno a 180 graus neste momento.

Receita de Quibe de forno recheado com frango - Passo 6
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Espalhe o requeijão cremoso sobre a massa.

Receita de Quibe de forno recheado com frango - Passo 7
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Coloque as fatias de queijo mussarela sobre o requeijão.

Receita de Quibe de forno recheado com frango - Passo 8
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Preencha com o restante da massa do quibe e faça riscos leves com o auxílio de uma espátula ou de uma faca.

Receita de Quibe de forno recheado com frango - Passo 9
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Regue azeite de oliva dentro dos riscos e em seguida leve o quibe para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até dourar levemente na superfície.

Receita de Quibe de forno recheado com frango - Passo 10
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Seu quibe de forno recheado com frango está pronto para servir! Se quiser, pingue mais gotinhas de limão sobre o quibe!

Receita de Quibe de forno recheado com frango - Passo 11
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Esperamos que tenha apreciado essa deliciosa receita de quibe de forno! Bom apetite!

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Receita de Quibe de forno recheado com frango - Passo 12

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