Receita de Quiche de frango com cogumelos e alho poró
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![Receita de Quiche de frango com cogumelos e alho poró](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/9/3/quiche_de_frango_com_cogumelos_e_alho_poro_2398_600.jpg)
Uma quiche é um tipo de torta salgada aberta que tem origem em França. É muito apreciada pela sua praticidade: permite aproveitar sobras de alimentos, rende bastante e, de forma geral, é um prato econômico. No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar esta deliciosa quiche de frango com cogumelos e alho poró, perfeita para toda a família! Confira abaixo o passo a passo e experimente você também!
Ingredientes para fazer Quiche de frango com cogumelos e alho poró:
- Para a massa:
- Para o recheio:
Como fazer Quiche de frango com cogumelos e alho poró:
Para preparar esta deliciosa receita de quiche, o primeiro passo é fazer a massa. Para isso misture todos os ingredientes respetivos em uma tigela, até obter um resultado homogêneo e compacto, como na imagem. Reserve na geladeira por 15 minutos.
![Receita de Quiche de frango com cogumelos e alho poró - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/9/3/quiche_de_frango_com_cogumelos_e_alho_poro_2398_paso_0_600.jpg)
Enquanto isso pique finamente a cebola e o alho poró, e reserve.
![Receita de Quiche de frango com cogumelos e alho poró - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/9/3/quiche_de_frango_com_cogumelos_e_alho_poro_2398_paso_1_600.jpg)
Comece preparando o recheio: leve uma frigideira ao fogo alto com um pouco de manteiga e salteie aí os cogumelos cortados em pedaços, até ficarem dourados.
![Receita de Quiche de frango com cogumelos e alho poró - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/9/3/quiche_de_frango_com_cogumelos_e_alho_poro_2398_paso_2_600.jpg)
Retire os cogumelos, adicione mais um pouco de azeite ou manteiga, e refogue a cebola e o alho poró.
![Receita de Quiche de frango com cogumelos e alho poró - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/9/3/quiche_de_frango_com_cogumelos_e_alho_poro_2398_paso_3_600.jpg)
Quando a cebola ficar transparente, acrescente o frango cozinhado e desfiado, e refogue um pouco. Acrescente os cogumelos, e salteie tudo junto, desligue o fogo e deixe amornar.
![Receita de Quiche de frango com cogumelos e alho poró - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/9/3/quiche_de_frango_com_cogumelos_e_alho_poro_2398_paso_4_600.jpg)
Após o tempo de repouso da massa, o passo seguinte desta receita de quiche econômica é untar uma forma de torta com um pouco de óleo e forrá-la com a massa. Pique a massa com um garfo, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.
![Receita de Quiche de frango com cogumelos e alho poró - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/9/3/quiche_de_frango_com_cogumelos_e_alho_poro_2398_paso_5_600.jpg)
Termine de preparar o recheio: em uma tigela bata os ovos e acrescente-lhes o creme de leite, a pimenta, o sal e os cominhos. Misture tudo muito bem e verta na frigideira onde estão os restantes ingredientes do recheio.
![Receita de Quiche de frango com cogumelos e alho poró - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/9/3/quiche_de_frango_com_cogumelos_e_alho_poro_2398_paso_6_600.jpg)
Quando a massa estiver assada, retire e coloque o recheio. Espalhe bem e, se quiser, polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado. Leve de novo ao forno, desta vez por 40-45 minutos.
![Receita de Quiche de frango com cogumelos e alho poró - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/9/3/quiche_de_frango_com_cogumelos_e_alho_poro_2398_paso_7_600.jpg)
Após o tempo indicado, sua quiche de frango com cogumelos e alho poró está pronta! Deixe esfriar um pouco e sirva em seguida, quente ou fria. Experimente esta receita e diga-nos o que achou!
![Receita de Quiche de frango com cogumelos e alho poró - Passo 9](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/9/3/quiche_de_frango_com_cogumelos_e_alho_poro_2398_paso_8_600.jpg)
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