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Receita de Rocambole de carne moída com batata

Receita de Rocambole de carne moída com batata

Algumas receitas, além de saborosas, são muito efetivas. O rocambole de carne moída com batata é um clássico presente nas mesas, principalmente nos almoços de domingo. Nesta versão, a batata é assada numa fina camada junto ao rocambole, trazendo mais textura e deixando um sabor delicioso!

Esta criação culinária combina a suculência da carne moída com a textura das batatas, resultando em uma receita que certamente deixará todos com água na boca. Com uma apresentação única e sabor inigualável, o Rocambole de Carne Moída com Batata é a escolha perfeita para surpreender e encantar seus convidados em qualquer ocasião.

Para não perder esta delícia, confira o passo-a-passo com fotos no TudoReceitas de rocambole de carne moída com batata!

8 convidados 1h 30m Dificuldade média
Características adicionais: Custo elevado
Ingredientes para fazer Rocambole de carne moída com batata:
Também lhe pode interessar: Rocambole de carne moída recheado
Como fazer Rocambole de carne moída com batata:
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O primeiro passo para preparar o seu Rocambole de carne moída com batata é descascar e picar uma cebola em cubos pequenos.

Receita de Rocambole de carne moída com batata - Passo 1
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Descasque e corte a cenoura em tiras finas.

Receita de Rocambole de carne moída com batata - Passo 2
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Numa tigela, adicione a carne, a cebola picada, o alho picado, o sal, a pimenta do reino, o cominho, a páprica. Misture bem.

Receita de Rocambole de carne moída com batata - Passo 3
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Descasque a batata e fatie-a com a ajuda de um fatiador no mais fino.

Receita de Rocambole de carne moída com batata - Passo 4
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Numa superfície firme, abra um pano de prato e cubra-o com um plástico filme.

Receita de Rocambole de carne moída com batata - Passo 5
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Faça uma camada de batata, sobrepondo-as ligeiramente, por todo o plástico filme – deixe 2 centímetros no final.

Receita de Rocambole de carne moída com batata - Passo 6
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Distribua a carne gentilmente sobre a camada de batatas.

Receita de Rocambole de carne moída com batata - Passo 7
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Coloque as fatias de presunto, deixando 2 centímetros no final do rocambole.

Receita de Rocambole de carne moída com batata - Passo 8
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Coloque as fatias de bacon e as cenouras, concentradas apenas no início do rocambole.

Receita de Rocambole de carne moída com batata - Passo 9
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Com a ajuda do pano de prato e do plástico filme, enrole o rocambole, apertando bem a cada para segurar o recheio.

Receita de Rocambole de carne moída com batata - Passo 10
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Repita o processo até enrolar todo o rocambole.

Receita de Rocambole de carne moída com batata - Passo 11
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Transfira o rocambole para uma assadeira, pincele o azeite e leve para o forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos ou até as batatas começarem a dourar.

Receita de Rocambole de carne moída com batata - Passo 12
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O seu rocambole de carne moída com batata está pronto!

Receita de Rocambole de carne moída com batata - Passo 13

Se você gostou da receita de Rocambole de carne moída com batata, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Carne moída.

Acompanhamentos para o Rocambole de carne moída com batata

Agora você já sabe como fazer essa receita de Rocambole de carne moída com batata simples e delicioso. Separamos as nossas opções de acompanhamentos preferidos, confira:

  • Salada de repolho roxo e maçã: Preparar uma salada com repolho roxo cru é o melhor jeito de apreciar seu sabor e usufruir de todas as propriedades, e o frescor dessa salada combina perfeitamente com o empadão de frango.

  • Cenoura glaceada: Que tal provar um jeito diferente de servir cenoura?! Glacear nada mais é que uma técnica de cozinha que consiste em envolver o alimento em um alimento ou calda brilhante, parecendo um verniz, deixando-o brilhante e com sabor único.

Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.

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2 comentários
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Luiz
Legal 👌👌👌
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teste
muito bom
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