Receita de Rocambole de carne moída com batata
![Jéssica Cordeiro](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/0/2/6/img_36620_50_square.jpg)
![Receita de Rocambole de carne moída com batata](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/3/5/rocambole_de_carne_moida_com_batata_11539_600.jpg)
Algumas receitas, além de saborosas, são muito efetivas. O rocambole de carne moída com batata é um clássico presente nas mesas, principalmente nos almoços de domingo. Nesta versão, a batata é assada numa fina camada junto ao rocambole, trazendo mais textura e deixando um sabor delicioso!
Esta criação culinária combina a suculência da carne moída com a textura das batatas, resultando em uma receita que certamente deixará todos com água na boca. Com uma apresentação única e sabor inigualável, o Rocambole de Carne Moída com Batata é a escolha perfeita para surpreender e encantar seus convidados em qualquer ocasião.
Para não perder esta delícia, confira o passo-a-passo com fotos no TudoReceitas de rocambole de carne moída com batata!
Ingredientes para fazer Rocambole de carne moída com batata:
Como fazer Rocambole de carne moída com batata:
O primeiro passo para preparar o seu Rocambole de carne moída com batata é descascar e picar uma cebola em cubos pequenos.
![Receita de Rocambole de carne moída com batata - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/3/5/rocambole_de_carne_moida_com_batata_11539_paso_0_600.jpg)
Descasque e corte a cenoura em tiras finas.
![Receita de Rocambole de carne moída com batata - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/3/5/rocambole_de_carne_moida_com_batata_11539_paso_1_600.jpg)
Numa tigela, adicione a carne, a cebola picada, o alho picado, o sal, a pimenta do reino, o cominho, a páprica. Misture bem.
![Receita de Rocambole de carne moída com batata - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/3/5/rocambole_de_carne_moida_com_batata_11539_paso_2_600.jpg)
Descasque a batata e fatie-a com a ajuda de um fatiador no mais fino.
![Receita de Rocambole de carne moída com batata - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/3/5/rocambole_de_carne_moida_com_batata_11539_paso_3_600.jpg)
Numa superfície firme, abra um pano de prato e cubra-o com um plástico filme.
![Receita de Rocambole de carne moída com batata - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/3/5/rocambole_de_carne_moida_com_batata_11539_paso_4_600.jpg)
Faça uma camada de batata, sobrepondo-as ligeiramente, por todo o plástico filme – deixe 2 centímetros no final.
![Receita de Rocambole de carne moída com batata - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/3/5/rocambole_de_carne_moida_com_batata_11539_paso_5_600.jpg)
Distribua a carne gentilmente sobre a camada de batatas.
![Receita de Rocambole de carne moída com batata - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/3/5/rocambole_de_carne_moida_com_batata_11539_paso_6_600.jpg)
Coloque as fatias de presunto, deixando 2 centímetros no final do rocambole.
![Receita de Rocambole de carne moída com batata - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/3/5/rocambole_de_carne_moida_com_batata_11539_paso_7_600.jpg)
Coloque as fatias de bacon e as cenouras, concentradas apenas no início do rocambole.
![Receita de Rocambole de carne moída com batata - Passo 9](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/3/5/rocambole_de_carne_moida_com_batata_11539_paso_8_600.jpg)
Com a ajuda do pano de prato e do plástico filme, enrole o rocambole, apertando bem a cada para segurar o recheio.
![Receita de Rocambole de carne moída com batata - Passo 10](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/3/5/rocambole_de_carne_moida_com_batata_11539_paso_9_600.jpg)
Repita o processo até enrolar todo o rocambole.
![Receita de Rocambole de carne moída com batata - Passo 11](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/3/5/rocambole_de_carne_moida_com_batata_11539_paso_10_600.jpg)
Transfira o rocambole para uma assadeira, pincele o azeite e leve para o forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos ou até as batatas começarem a dourar.
![Receita de Rocambole de carne moída com batata - Passo 12](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/3/5/rocambole_de_carne_moida_com_batata_11539_paso_11_600.jpg)
O seu rocambole de carne moída com batata está pronto!
![Receita de Rocambole de carne moída com batata - Passo 13](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/3/5/rocambole_de_carne_moida_com_batata_11539_paso_12_600.jpg)
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Acompanhamentos para o Rocambole de carne moída com batata
Agora você já sabe como fazer essa receita de Rocambole de carne moída com batata simples e delicioso. Separamos as nossas opções de acompanhamentos preferidos, confira:
Salada de repolho roxo e maçã: Preparar uma salada com repolho roxo cru é o melhor jeito de apreciar seu sabor e usufruir de todas as propriedades, e o frescor dessa salada combina perfeitamente com o empadão de frango.
Cenoura glaceada: Que tal provar um jeito diferente de servir cenoura?! Glacear nada mais é que uma técnica de cozinha que consiste em envolver o alimento em um alimento ou calda brilhante, parecendo um verniz, deixando-o brilhante e com sabor único.
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.