Receita de Rocambole de carne moída fácil

Em um bowl coloque a carne, a cebola, o tomate e as azeitonas.

Vá acrescentando os temperos que irão conferir mais sabor a esta receita de meatloaf americano.

Misture, acrescente os ovos batidos e incorpore todos os ingredientes. Os ovos vão ajudar a manter a carne junta e a torná-la mais suculenta.

Acrescente à mistura a farinha de rosca, misturando sempre. Nesse momento o resultado deve ser uma mistura de carne moída fácil de modelar e que não desmancha. Se estiver grudando muito, adicione mais farinha de rosca.

Em uma assadeira forme um rolo de carne, ou uma grande 'almôndega' com a massa de carne moída. Reserve.

Em uma tigela prepare o molho desta receita com carne moída: misture o ketchup, a mostarda e o açúcar mascavo até ficar bem homogêneo.

Espalhe sobre a meatloaf uma camada do molho anterior (reserve o restante para depois).

Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido a 180ºC por 30 minutos.

Passados os 30 minutos retire o alumínio, passe mais uma camada do molho no bolo de carne moída e coloque de novo no forno por mais 20 minutos.

Depois de assar o rocambole de carne moída fácil, se quiser adicione algumas fatias de queijo e deixe no forno até gratinar. Não hesite em preparar este prato tradicional da culinária americana, muito bom como prato principal, servido com salada e purê de batata!

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• Rocambole de carne moída recheado;
• Rolo de carne moída no forno;
• Rocambole de carne moída com bacon.

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Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 84 kcal
• Proteínas: 57,5 g
• Gorduras: 55 g
• Carboidratos: 35 g
• Fibra: 2,5 g