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Receita de Salmão no forno com erva-doce

 
Por Alexandre Rasteiro. Atualizado: 12 abril 2016
Receita de Salmão no forno com erva-doce

O salmão é um peixe gordo com um sabor forte e rico em ômega-3, um óleo essencial para o nosso corpo e que ajuda a reduzir o colesterol. Desta vez vamos aprender a fazersalmão no forno com erva doce e tomate, um prato colorido e elegante que vai surpreender todos. Confira abaixo e aprenda a preparar com o TudoReceitas.com!

1 convidado 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem lactose, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Antes de fazer o salmão assado, reúna todos os ingredientes. A erva-doce é uma erva-aromática que confere um sabor incrível ao salmão. Caso não encontre, pode substituir por funcho ou endro.

Receita de Salmão no forno com erva-doce - Passo 1
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Em uma assadeira adicione metade da cebola cortada em meias luas, metade do tomate cortado em pedaços pequenos e sem sementes, um pouco de azeite, sal e pimenta.

Receita de Salmão no forno com erva-doce - Passo 2
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Adicione o filé de salmão temperado com sal, pimenta e suco de limão, e acrescente a erva-doce e o tomilho.

Receita de Salmão no forno com erva-doce - Passo 3
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É hora de cobrir o salmão com o resto da cebola picada em meias luas e os tomates. Adicione as folhas de louro, um pouco de azeite e, se achar necessário, mais sal e pimenta. Cubra o tabuleiro com papel alumínio e leve ao forno a 180ºC por 20 minutos.

Receita de Salmão no forno com erva-doce - Passo 4
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Finalmente, sirva o salmão no forno com erva-doce, retirando as folhas de louro e o ramo de tomilho, e desfrute! Pode também acompanhar este prato com arroz temperado. Bom apetite!

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Receita de Salmão no forno com erva-doce - Passo 5

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