Receita de Salmão ao forno com legumes

Aqui temos os ingredientes para esta receita de salão ao forno com legumes. Na peixaria cortaram o salmão em filetes e removeram a espinha. Quanto aos vegetais, você pode escolher os que você tem pela geladeira. Aqui proponho repolho, cenoura, abobrinha, pimentão verde e tomate cereja. Não esqueça o vinho branco, é quase indispensável.

Dica: Já pode colocar para pré-aquecer o forno: 200 ° c, com aquecimento superior e inferior.

Banhe o fundo de uma assadeira de forno com um pouco de azeite e disponha os filetes de salmão, tempere-os e polvilhe com mais um pouco de azeite.

Lave e corte todos os legumes em fatias finas ou em juliana. As verduras tem de ficar pequenas para que cozam no forno ao mesmo tempo que o salmão. Disponha sobre o salmão, eu fiz isso na seguinte ordem: repolho, abobrinha, pimentão, cenouras e tomates cereja. Tempere novamente, adicione a salsinha e banhe tudo com o copo de vinho branco.

Deixe assar o salmão com os legumes por 15 a 20 minutos a 200 graus.

Já pode servir o salmão ao forno com legumes. Disponha primeiro um filete e por cima, cubra-o com os legumes e um pouco de molho da cozedura. Este peixe assado com um prato de legumes pede um vinho branco seco e é ideal para almoço ou um jantar leve. Se você preferir completar o menu, o primeiro prato, aconselho um risoto com camarão e lulas, e para sobremesa, você pode tentar esta banana frita com mel. O que achou desta receita? Deixe um comentário para nos contar a sua opinião.

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