Salmão

Receita de Salmão ao forno com legumes

Carla Fernandes
Por Carla Fernandes. Atualizado: 30 janeiro 2017
Receita de Salmão ao forno com legumes

Adoro receitas onde o forno faz tudo sozinho. Salmão ao forno com legumes é uma delas, porque também cozinhamos os legumes no forno. O segredo é, simplesmente, cortar vegetais muito finos para que o tempo de cozimento seja o mesmo. O peixe é impregnado com os sabores dos vegetais... fácil e delicioso! Continue lendo e descubra as dicas para preparar esta receita de salmão com o TudoReceitas.com

2 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Ideal acompanhar com vinho branco, No forno

Ingredientes para fazer Salmão ao forno com legumes:

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Como fazer Salmão ao forno com legumes:

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Aqui temos os ingredientes para esta receita de salão ao forno com legumes. Na peixaria cortaram o salmão em filetes e removeram a espinha. Quanto aos vegetais, você pode escolher os que você tem pela geladeira. Aqui proponho repolho, cenoura, abobrinha, pimentão verde e tomate cereja. Não esqueça o vinho branco, é quase indispensável.

Dica: Já pode colocar para pré-aquecer o forno: 200 ° c, com aquecimento superior e inferior.

Receita de Salmão ao forno com legumes - Passo 1
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Banhe o fundo de uma assadeira de forno com um pouco de azeite e disponha os filetes de salmão, tempere-os e polvilhe com mais um pouco de azeite.

Receita de Salmão ao forno com legumes - Passo 2
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Lave e corte todos os legumes em fatias finas ou em juliana. As verduras tem de ficar pequenas para que cozam no forno ao mesmo tempo que o salmão. Disponha sobre o salmão, eu fiz isso na seguinte ordem: repolho, abobrinha, pimentão, cenouras e tomates cereja. Tempere novamente, adicione a salsinha e banhe tudo com o copo de vinho branco.

Receita de Salmão ao forno com legumes - Passo 3
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Deixe assar o salmão com os legumes por 15 a 20 minutos a 200 graus.

Receita de Salmão ao forno com legumes - Passo 4
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Já pode servir o salmão ao forno com legumes. Disponha primeiro um filete e por cima, cubra-o com os legumes e um pouco de molho da cozedura. Este peixe assado com um prato de legumes pede um vinho branco seco e é ideal para almoço ou um jantar leve. Se você preferir completar o menu, o primeiro prato, aconselho um risoto com camarão e lulas, e para sobremesa, você pode tentar esta banana frita com mel. O que achou desta receita? Deixe um comentário para nos contar a sua opinião.

Receita de Salmão ao forno com legumes - Passo 5

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1 comentário
Rose
Acabei de fazer e todos aqui em casa adoraram,estamos na vida de fitness e caiu como uma luva essa receita. Obrigado por compartilhar,nós aqui estamos devorando tudo...kkkkk
Nélia Oliveira
Oi Rose! Que bom que gostou ;) Da próxima suba a foto do seu resultado ;)
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