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Receita de Filé de salmão ao forno com cogumelo

 
Por Patti Sunflower, Colaboradora TudoReceitas. 9 dezembro 2019
Receita de Filé de salmão ao forno com cogumelo

Simples? Muito simples. Saboroso? Muito saboroso. Essa é a melhor descrição que eu tenho para esse salmão assado com cogumelo. Receitas assadas são minhas preferidas nesses últimos tempos: práticas, gostosas, sem muita louça para lavar e sem contar que enquanto estão no forno você tem aquele tempinho livre.

Esta combinação que trago aqui no TudoReceitas é de filé de salmão ao forno com cogumelo e tomilho fresco, adoro esse casamento de sabores! Se ainda não provou, melhor fazer aí na sua casa para provar, tenho a certeza que vai adorar!

2 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Primeirão de tudo lave seu salmão e seque ele muito bem com a ajuda de um papel toalha. Reserve.

Receita de Filé de salmão ao forno com cogumelo - Passo 1
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Junte o alho e o tomilho (o equivalente a mais ou menos 1 colher de chá) numa tábua de cozinha. Use uma faca bem afiada e pique tudo junto, bem picadinho mesmo, até quase fazer uma pasta.

Receita de Filé de salmão ao forno com cogumelo - Passo 2
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Arrume uma assadeira com papel alumínio. Unte os filés de salmão com metade da ghee, dos dois lados, polvilhe sal e pimenta e coloque o temperinho que você picou com tanto carinho.

Receita de Filé de salmão ao forno com cogumelo - Passo 3
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Em outra folha de papel alumínio junte as fatias de cogumelo com a restante ghee (1 colher de sopa), os ramos de tomilho, o sal e a pimenta. Leve tudo (o salmão e o cogumelo) para assar em forno pré aquecido a 220ºC, o salmão por uns 12 minutos e o cogumelo por 18-20 minutos

Dica: Coloque o salmão e os cogumelos em folhas de papel alumínio separadas, assim fica fácil retirar o salmão antes.

Receita de Filé de salmão ao forno com cogumelo - Passo 4
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Arrume seu prato com aquele capricho e pode se deliciar com essa receita de filé de salmão assado no forno! Acompanhe com, por exemplo, farofa de alho poró e cenoura e bom apetite!

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Receita de Filé de salmão ao forno com cogumelo - Passo 5

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