Receita de Filé de salmão ao forno com cogumelo
![Patti Sunflower](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/9/1/9/img_21919_50_square.jpg)
![Receita de Filé de salmão ao forno com cogumelo](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/1/0/file_de_salmao_ao_forno_com_cogumelo_9016_600.jpg)
Simples? Muito simples. Saboroso? Muito saboroso. Essa é a melhor descrição que eu tenho para esse salmão assado com cogumelo. Receitas assadas são minhas preferidas nesses últimos tempos: práticas, gostosas, sem muita louça para lavar e sem contar que enquanto estão no forno você tem aquele tempinho livre.
Esta combinação que trago aqui no TudoReceitas é de filé de salmão ao forno com cogumelo e tomilho fresco, adoro esse casamento de sabores! Se ainda não provou, melhor fazer aí na sua casa para provar, tenho a certeza que vai adorar!
Ingredientes para fazer Filé de salmão ao forno com cogumelo:
Como fazer Filé de salmão ao forno com cogumelo:
Primeirão de tudo lave seu salmão e seque ele muito bem com a ajuda de um papel toalha. Reserve.
![Receita de Filé de salmão ao forno com cogumelo - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/1/0/file_de_salmao_ao_forno_com_cogumelo_9016_paso_0_600.jpg)
Junte o alho e o tomilho (o equivalente a mais ou menos 1 colher de chá) numa tábua de cozinha. Use uma faca bem afiada e pique tudo junto, bem picadinho mesmo, até quase fazer uma pasta.
![Receita de Filé de salmão ao forno com cogumelo - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/1/0/file_de_salmao_ao_forno_com_cogumelo_9016_paso_1_600.jpg)
Arrume uma assadeira com papel alumínio. Unte os filés de salmão com metade da ghee, dos dois lados, polvilhe sal e pimenta e coloque o temperinho que você picou com tanto carinho.
- Veja como fazer manteiga clarificada ghee caseira.
![Receita de Filé de salmão ao forno com cogumelo - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/1/0/file_de_salmao_ao_forno_com_cogumelo_9016_paso_2_600.jpg)
Em outra folha de papel alumínio junte as fatias de cogumelo com a restante ghee (1 colher de sopa), os ramos de tomilho, o sal e a pimenta. Leve tudo (o salmão e o cogumelo) para assar em forno pré aquecido a 220ºC, o salmão por uns 12 minutos e o cogumelo por 18-20 minutos
Dica: Coloque o salmão e os cogumelos em folhas de papel alumínio separadas, assim fica fácil retirar o salmão antes.
![Receita de Filé de salmão ao forno com cogumelo - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/1/0/file_de_salmao_ao_forno_com_cogumelo_9016_paso_3_600.jpg)
Arrume seu prato com aquele capricho e pode se deliciar com essa receita de filé de salmão assado no forno! Acompanhe com, por exemplo, farofa de alho poró e cenoura e bom apetite!
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![Receita de Filé de salmão ao forno com cogumelo - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/1/0/file_de_salmao_ao_forno_com_cogumelo_9016_paso_4_600.jpg)
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