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Receita de Sonho de creme simples

Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 11 agosto 2015
Receita de Sonho de creme simples

Os sonhos são bolas de massa doce preparada com ovos, manteiga e farinha de trigo. Devido ao seu interior esponjoso e ligeiramente oco, são perfeitos para rechear com creme de confeiteiro ou goiabada. Preste atenção nesta receita de sonho de creme simples e aprenda a preparar!

5 convidados 45m Sobremesa Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Frito, Receitas do Brasil
Ingredientes:
  • Para o creme de confeiteiro:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para preparar esta irresistível receita de sonho de creme simples comece por reunir os ingredientes necessários.

Receita de Sonho de creme simples - Passo 1
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Prepare a massa dos sonhos: ao fogo alto uma panela com o leite, a manteiga, o açúcar e a essência de baunilha.

Receita de Sonho de creme simples - Passo 2
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Quando ferver, adicione a farinha de uma vez só e mexa vigorosamente, para que a massa dos sonhos recheados não empelote.

Receita de Sonho de creme simples - Passo 3
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Quando a mistura desgrudar das laterais da panela, cozinhe em fogo baixo por 1 minuto. Retire da panela e deixe amornar.

Receita de Sonho de creme simples - Passo 4
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Acrescente os ovos e misture muito bem com as mãos. O ideal é que a massa dos sonhos de creme simples fique espessa e compacta, se isso não acontecer reserve por 15 minutos na geladeira.

Receita de Sonho de creme simples - Passo 5
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Usando novamente as mãos, modele bolinhas de sonho de tamanho médio. Se a mistura estiver grudenta, polvilhe farinha nas suas mãos.

Receita de Sonho de creme simples - Passo 6
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Frite os sonhos de creme simples em óleo quente até que estejam bem dourados.

Receita de Sonho de creme simples - Passo 7
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Em seguida prepare o creme de confeiteiro: leve ao fogo médio o leite com a essência e baunilha. Numa tigela à parte misture as gemas com o açúcar e a maisena e, sem parar de mexer, adicione ao leite. Cozinhe até ficar espesso e sem grumos.

Receita de Sonho de creme simples - Passo 8
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Recheie os sonhos de creme simples usando um saco de confeiteiro ou, por exemplo, uma seringa.

Receita de Sonho de creme simples - Passo 9
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Finalmente sirva e delicie-se com seu sonho de creme simples polvilhado com açúcar de confeiteiro. Escreva nos comentários o que achou desta receita, e bom apetite!

Receita de Sonho de creme simples - Passo 10

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1 comentário
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CASSANDRA
QUE DELICIA ESSES SONHOS ME LEMBRAREM OS QUE A MINHA VO FAZIA!!!

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