Receita de Sopa de lentilhas com legumes
Quando buscamos uma refeição saudável e nutritiva, a sopa de lentilhas com legumes é uma escolha certeira. Essa combinação equilibrada de lentilhas ricas em proteínas e fibras com uma variedade de legumes frescos resulta em uma sopa que é uma verdadeira delicia.
Se você é apreciador de lentilhas, aprenda com o Tudo Receitas a preparar esta saborosa e nutritiva sopa de lentilhas e legumes! Trata-se de um prato perfeito para o jantar, por ser aconchegante e não muito pesado, e indicado para quem está seguindo dieta para perder peso. Confira abaixo a receita da sopa de lentilhas e legumes e experimente!
Ingredientes:
Como fazer Sopa de lentilhas com legumes:
Antes de começar preparando esta sopa de lentilhas com legumes, comece por reunir os ingredientes.
Em uma panela com um pouco de azeite refogue a cebola com a cenoura em fogo baixo e tampadas, até que estejam macias.
Acrescente os tomates, tempere com um pouco de sal e tampe. Cozinhe até que o tomate liberte seus sucos.
O passo seguinte desta sopa de lentilhas e legumes é acrescentar as lentilhas, água e algumas folhas de hortelã. Cozinhe sem tampa em fogo médio, até que as lentilhas estejam prontas (o que demorará cerca de 30 minutos).
Finalmente adicione os cominhos, o suco de limão, a páprica e retifique o sabor com sal e pimenta. Misture e cozinhe por mais 10 minutos.
A sopa de lentilhas e legumes está pronta a ser servida! Consuma bem quente e, quiser retire as folhas de hortelã. Bom apetite!
Escreva abaixo o que achou desta receita e deixe-nos sugestões de outras receitas!
Se você gostou da receita de Sopa de lentilhas com legumes, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de sopa de lentilhas.
Pães para comer com a sua sopa de lentilhas com legumes
Agora que você já sabe fazer essa sopa de lentilhas com legumes, você pode combinar com uma infinidade de pães. Separamos as nossas opções preferidas, confira:
- Pão integral de castanha do pará: aprenda como fazer pão de castanha do pará fácil e saudável com farinha de trigo integral e azeite de oliva, ótimo para o seu café da manhã ou lanche!
- Pão integral funcional: Quem procura uma alimentação saudável e balanceada, não pode deixar de conhecer esta receita de pão integral funcional
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 17 kcal
- Proteínas: 1 g
- Gorduras: 3 g
- Carboidratos: 28 g
- Fibra: 9 g
