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Receita de Sopa de lentilhas e legumes

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 26 maio 2015
Receita de Sopa de lentilhas e legumes

Se você é apreciador de lentilhas, aprenda com o Tudo Receitas a preparar esta saborosa e nutritiva sopa de lentilhas e legumes! Trata-se de um prato perfeito para o jantar, por ser aconchegante e não muito pesado, e indicado para quem está seguindo dieta para perder peso. Confira abaixo a receita da sopa de lentilhas e legumes e experimente!

5 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Antes de começar preparando esta sopa de lentilhas e legumes, comece por reunir os ingredientes.

Receita de Sopa de lentilhas e legumes - Passo 1
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Em uma panela com um pouco de azeite refogue a cebola com a cenoura em fogo baixo e tampadas, até que estejam macias.

Receita de Sopa de lentilhas e legumes - Passo 2
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Acrescente os tomates, tempere com um pouco de sal e tampe. Cozinhe até que o tomate liberte seus sucos.

Receita de Sopa de lentilhas e legumes - Passo 3
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O passo seguinte desta sopa de lentilhas e legumes é acrescentar as lentilhas, água e algumas folhas de hortelã. Cozinhe sem tampa em fogo médio, até que as lentilhas estejam prontas (o que demorará cerca de 30 minutos).

Receita de Sopa de lentilhas e legumes - Passo 4
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Finalmente adicione os cominhos, o suco de limão, a páprica e retifique o sabor com sal e pimenta. Misture e cozinhe por mais 10 minutos.

Receita de Sopa de lentilhas e legumes - Passo 5
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A sopa de lentilhas e legumes está pronta a ser servida! Consuma bem quente e, quiser retire as folhas de hortelã. Bom apetite!

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Receita de Sopa de lentilhas e legumes - Passo 6

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