Receita de Sopa fria de laranja e cenoura
![Letícia Lima](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/9/8/5/img_589_50_square.jpg)
![Receita de Sopa fria de laranja e cenoura](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/8/1/sopa_fria_de_laranja_e_cenoura_3184_600.jpg)
A sopa fria de laranja e cenoura fria é leve e refrescante, ideal para consumir em climas quentes ou durante o verão. Prepare esta receita do TudoReceitas.com para servir como entrada ou para um jantar leve e saudável de toda a família. Confira abaixo o passo a passo e não deixe de provar a agradável combinação de sabores da sopa fria de laranja e cenoura!
Ingredientes para fazer Sopa fria de laranja e cenoura:
Como fazer Sopa fria de laranja e cenoura:
Para fazer a sopa fria de laranja e cenoura comece por reunir os ingredientes necessários.
![Receita de Sopa fria de laranja e cenoura - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/8/1/sopa_fria_de_laranja_e_cenoura_3184_paso_0_600.jpg)
Em uma panela com um pouco de azeite, refogue por alguns minutos a cenoura, alho e cebola, tudo cortado em pequenos pedaços.
![Receita de Sopa fria de laranja e cenoura - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/8/1/sopa_fria_de_laranja_e_cenoura_3184_paso_1_600.jpg)
Após o passo anterior, acrescente o caldo de legumes ou água, o suco de laranja e tempere a gosto com sal e pimenta. Cozinhe em fogo baixo, tampado, por 30 minutos.
![Receita de Sopa fria de laranja e cenoura - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/8/1/sopa_fria_de_laranja_e_cenoura_3184_paso_2_600.jpg)
Depois do tempo indicado, bata os ingredientes no liquidificador ou com um mixer, até obter um creme homogêneo. Se necessário, coe a sopa e, por fim, reserve na geladeira por 30 minutos.
![Receita de Sopa fria de laranja e cenoura - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/8/1/sopa_fria_de_laranja_e_cenoura_3184_paso_3_600.jpg)
Sirva a sopa fria de laranja e cenoura quando já estiver gelada e, se quiser, polvilhe salsinha e acompanhe com pão integral. Bom apetite!
![Receita de Sopa fria de laranja e cenoura - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/8/1/sopa_fria_de_laranja_e_cenoura_3184_paso_4_600.jpg)
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