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Receita de Sope mexicano de frango

 
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 26 janeiro 2017
Receita de Sope mexicano de frango

No TudoReceitas.com queremos levar até você o melhor da culinária mexicana, por isso lhe ensinamos nesta receita a preparar sopes mexicanos. Ao contrário do que o nome sugere, as sopes são um tipo de canapé com massa de tortilha, que pode ser recheado com os ingredientes que preferimos. Por ser uma receita simples, econômica e que agrada a todos, ensinamos você a preparar passo a passo um sope mexicano de frango. Confira!

10 convidados 45m Entrada Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Sem picante, Na grelha, Receitas mexicanas
Ingredientes:
  • Para o recheio:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo da receita de sope mexicano de frango é cozinhar o peito de frango em água com a cebola e sal a gosto. Após 20-25 minutos, retire e desfie.

Receita de Sope mexicano de frango - Passo 1
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Para preparar a base dos sopes mexicanos, prepare a massa de tortilha de milho segundo nossa receita, e modele em bolinhas com cerca de 20-25 gramas. Coloque a bolinha de massa entre duas folhas de filme plástico e esmague com as mãos ou com o rolo de massa, até obter uma tortilha com cerca de 10 cm de diâmetro e 5 mm de espessura, aproximadamente.

Receita de Sope mexicano de frango - Passo 2
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Coloque as tortilhas caseiras em uma frigideira quente (sem óleo) e deixe cozinhar de ambos os lados, até que fiquem firmes.

Receita de Sope mexicano de frango - Passo 3
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Para conferir a forma característica dos sopes mexicanos, modele as beiradas das tortilhas como na fotografia.

Receita de Sope mexicano de frango - Passo 4
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Leve as tortilhas modeladas à frigideira e cozinhe de ambos os lados, até dourar.

Receita de Sope mexicano de frango - Passo 5
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Para servir os seus sopes mexicanos de frango, misture em uma tigela todos os ingredientes do recheio (confira a receita de tutu de feijão e de creme azedo) e coloque uma porção em cada sope. Sirva esta receita mexicana em seguida, como entrada ou petisco, e diga-nos o que achou. Bom apetite!

Receita de Sope mexicano de frango - Passo 6

Se você gostou da receita de Sope mexicano de frango, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Canapés. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas mexicanas.

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