Receita de Carpaccio de tomate
![Amanda Martiniano](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/7/2/6/img_36627_50_square.jpg)
![Receita de Carpaccio de tomate](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/9/7/carpaccio_de_tomate_11797_600.jpg)
Querendo inovar na cozinha,mas não sabe o que fazer? Essa receita de carpaccio de tomate é o que você procura. Vai surpreender seu paladar com sabor refrescante,e é uma ótima opção de entrada para servir antes do almoço ou jantar. Poucos ingredientes e de um preparo rápido e simples.
Vamos aprender no passo a passo com fotos como fazer carpaccio de tomate!
Ingredientes para fazer Carpaccio de tomate:
Utensílios:
- Prato grande ou refratário
Como fazer Carpaccio de tomate:
Comece separando os ingredientes, para lavar e cortar. Em seguida corte as rodelas de tomate bem finas.
Dica: os tomates devem estar maduros e firmes para facilitar o corte e o preparo ficar bem bonito. O tomate italiano é o melhor para esse preparo.
![Receita de Carpaccio de tomate - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/9/7/carpaccio_de_tomate_11797_paso_0_600.jpg)
Organize os tomates ao redor do prato, posicionando um ao lado do outro, fazendo o contorno do prato que foi escolhido.
Dica: não retire as sementes dos tomates.
![Receita de Carpaccio de tomate - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/9/7/carpaccio_de_tomate_11797_paso_1_600.jpg)
Preencha o prato com tomates,de forma que o fiquem bem organizados.365
Dica: é importante que ao cortar as rodelas, não tire nenhum pedaço do tomate, corte a rodela inteira.
![Receita de Carpaccio de tomate - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/9/7/carpaccio_de_tomate_11797_paso_2_600.jpg)
Em seguida tempere com azeite, sal e temperos. Salpique a pimenta por cima.
Dica: os temperos são opcionais.
![Receita de Carpaccio de tomate - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/9/7/carpaccio_de_tomate_11797_paso_3_600.jpg)
Por último acrescente as azeitonas e a cebolinha verde que darão um toque especial no preparo.
Dica: a azeitona verde pode ser substituída pela azeitona preta ou alcaparras.
![Receita de Carpaccio de tomate - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/9/7/carpaccio_de_tomate_11797_paso_4_600.jpg)
Está pronto o carpaccio de tomate. Simples, leve e delicioso. Sirva gelado e bom apetite! Nos conte o que achou dessa receita e compartilhe fotos nos comentários!
Dica: se preferir, acrescente gotas de limão dar um toque de acidez.
![Receita de Carpaccio de tomate - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/9/7/carpaccio_de_tomate_11797_paso_5_600.jpg)
Se você gostou da receita de Carpaccio de tomate, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Carpaccio.
Como preparar carpaccio com outros ingredientes
O carpaccio é uma ótima opção de entrada, você pode variar o preparo dessa receita, utilizando outros ingredientes. Separamos algumas sugestões para você, confira:
- Carpaccio de abóbrinha: uma forma deliciosa de servir a abóbrinha, finalizando com queijo parmesão, fica incrível!
- Carpaccio de beterraba: esse prato fica lindo, super colorido, excelente opção para ocasiões especiais!
- Carpaccio de salmão defumado e maçã: a combinação desses dois ingredientes traz um resultado com textura e sabor surpreendentes!