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Receita de Abobrinha com ricota no forno

Por Nídia do Carmo, Editora e redatora no TudoReceitas. 20 janeiro 2017
Receita de Abobrinha com ricota no forno

O TudoReceitas sugere uma receita de abobrinha recheada com ricota que você vai adorar! Essa preparação saudável é perfeita para quem quer perder peso de uma forma gostosa e prática. Continue lendo o passo a passo e aposte nessa abobrinha gostosa para um jantar leve!

2 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para fazer abobrinha com ricota no forno, comece por cortar as abobrinhas no sentido horizontal. Use uma colher para retirar o miolo e reserve a polpa. Coloque a abobrinha com casca em uma panela com água fervente e sal e cozinhe até ficarem macias.

Receita de Abobrinha com ricota no forno - Passo 1
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Coloque a cebola ralada, a polpa das abobrinhas, metade do leite, o tomate picado e o alho amassado em uma panela. Deixe cozinhar por uns minutos e junte a ricota. Tempere com pimenta do reino e sal.

Receita de Abobrinha com ricota no forno - Passo 2
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Dissolva a farinha sem glúten no leite restante e adicione à mistura. Deixe cozinhar até encorpar e, nesse momento, retire a panela do fogo. Junte o orégano e, quando a mistura esfriar, recheie as abobrinhas. Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno a gratinar por 5 minutos.

Dica: Se desejar, adicione as azeitonas antes de levar a abobrinha recheada ao forno.

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Sua abobrinha com ricota no forno está pronta a comer! Sirva esta delícia quente, acompanhada de uma maravilhosa salada verde com kiwi.

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Receita de Abobrinha com ricota no forno - Passo 4

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4 comentários
Teresa Angulo
Muito boa esta receita. Uma delícia. Já estou fazendo pela segunda vez.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Teresa, que bom saber isso! Obrigada pelo seu comentário e suba foto da sua abobrinha quando voltar a preparar 🙂
silvanoq
fiz.... essa receita é deliciosa ...amei
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Silvanoq, que bom que você gostou! Obrigada pelo seu comentário 🙂
A sua avaliação:
Bruna
ainda não fiz a receita, só uma dúvida: qual seria a medida de leite? na receita consta meia unidade... meia unidade seria 500ml? meia xícara, meio copo?
Nelia Oliveira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Bruna! A medida é meia xícara ;)
A sua avaliação:
Nammu
Adorei a receita, me surpreendi com uma refeição leve e um sabor incrível!
Nelia Oliveira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Nammu!

Obrigada pelo seu comentário.

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Receita de Abobrinha com ricota no forno
Foto postada por Nammu:Receita saborosa e leve, amei!
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