Receita de Hambúrguer vegano de feijão
Para todos aqueles que não consomem carne ou produtos derivados de animais, apresentamos este hambúrguer de feijão preto! Fácil, rápido e delicioso, uma iguaria que lhe permitirá desfrutar deste prato tão popular que é o hambúrguer, mas numa versão sem carne. Continue lendo este passo a passo do TudoReceitas.com e aprenda como fazer hambúrguer vegano de feijão.
O primeiro passo para fazer esta receita é juntar todos os ingredientes.
Num liquidificador ou processador de alimento coloque o feijão cozido e os flocos de aveia, e bata bem.
O passo seguinte do hambúrguer vegano de feijão é adicionar a cebola branca cortada em pedaços, a salsinha fresca, os oréganos e a páprica. Bata novamente.
Para finalizar, junte sal, pimenta do reino, pasta de alho e azeite e bata até obter uma pasta grossa.
Leve uma frigideira ao fogo médio com o azeite ou óleo vegetal e, uma vez quente, adicione um pouco da massa dos hambúrgueres de feijão.
Enquanto cozinha o hambúrguer, tente dar a forma à beirada para que fique bem redondo. Você verá que a massa cozinha rapidamente, ganhando uma textura e consistência semelhante a um hambúrguer de carne.
Assim que vir que o hambúrguer vegetariano está ganhando forma, com muito cuidado dê a volta para dourar do outro lado. Cozinhe por 5-10 minutos de cada lado, aproximadamente, sendo que o ideal é que fique com a cor que se vê na imagem.
Finalmente sirva o hambúrguer vegano de feijão com pão para hambúrguer e complete com uma folha de alface, rodelas de tomate e o molho que mais gostar (a veganese com leite de soja será perfeita). Bom apetite!
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