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Receita de Bacalhau com páprica

Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. 23 maio 2018
Receita de Bacalhau com páprica

Que temperos combinam com bacalhau? A páprica é um deles! Para comprovar isso mesmo, aqui no TudoReceitas ensinamos você a preparar esta receita de bacalhau com páprica que é inspirada no molho de pitau português preparado com azeite, alho e páprica. Simples, rápida, saborosa e com um toque picante: assim é esta receita de bacalhau que você não pode perder! Siga o passo a passo abaixo e experimente.

4 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Picante, Ideal acompanhar com vinho branco, Frito, Receitas de Portugal
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Pique os alhos e coloque numa frigideira com a malagueta e o azeite. Leve ao fogo baixo e deixe fritar, para aromatizar o azeite em que vamos cozinhar este bacalhau com páprica.

Receita de Bacalhau com páprica - Passo 1
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Empane as postas de bacalhau em farinha, pressionando bem para grudar. Quando os alhos estiverem dourados significa que o azeite está quente o suficiente para fritar o bacalhau, por isso coloque uma ou duas postas na frigideira com a pele virada para cima.

Receita de Bacalhau com páprica - Passo 2
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Frite o bacalhau por 5 minutos, depois vire e deixe cozinhar do outro lado por 5 minutos também. O ideal é cozinhar o bacalhau somente até as lascas começarem se separando, caso contrário ficará seco. Quando estiver pronto, retire para um prato e repita até fritar todas as postas.

Receita de Bacalhau com páprica - Passo 3
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Sirva seu bacalhau com páprica regando com o molho da frigideira e está pronto! Sirva acompanhado de batata duchesse ou batata gratinada e está garantida uma refeição caprichada e gostosa. Bom apetite e conte nos comentários o que você achou desta sugestão simples!

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Receita de Bacalhau com páprica - Passo 4
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Então, pela pele.

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1 comentário
erikson
adoro bacalhau

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