Receita de Posta de bacalhau
![Nélia Oliveira](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/4/0/0/img_4_50_square.jpg)
![Receita de Posta de bacalhau](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/9/4/posta_de_bacalhau_6492_600.jpg)
Se você está em busca de uma receita clássica que valorize o sabor e a textura única do bacalhau, a Posta de Bacalhau é uma escolha perfeita! Esse prato tradicional e saboroso traz a suculência e a delicadeza da carne do bacalhau em sua forma mais autêntica, com uma combinação de sabores que certamente irá encantar o paladar de todos.
A posta de bacalhau é uma maneira especial de preparar esse peixe tão apreciado, consiste em cozinhar a posta do bacalhau em um molho saboroso e aromático, no nosso caso escolhemos um de alho e páprica ressaltando suas características únicas.
Essa receita posta de bacalhau com molho é perfeita para receber a família! Seja para o Natal, para a Páscoa ou qualquer outra ocasião em que juntamos a família à mesa, esta é uma sugestão super fácil e saborosa de preparar! Preste atenção aos ingredientes e passo a passo com fotos que separamos para você aqui no TudoReceitas.
Ingredientes para fazer Posta de bacalhau:
Como fazer Posta de bacalhau:
Comece por reunir os ingredientes desta receita de postas de bacalhau com molho de alho e páprica.
![Receita de Posta de bacalhau - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/9/4/posta_de_bacalhau_6492_paso_0_600.jpg)
Em seguida envolva os lombos de bacalhau na farinha, empanando bem. Esquente o azeite numa panela e, quando estiver quente, frite o bacalhau durante 5-10 minutos, ou até observar que as lascas começam a se separar.
Dica: Enquanto isso preaqueça o forno a 190ºC.
![Receita de Posta de bacalhau - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/9/4/posta_de_bacalhau_6492_paso_1_600.jpg)
Depois de frito, coloque o bacalhau em uma assadeira e reserve para preparar o passo seguinte.
![Receita de Posta de bacalhau - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/9/4/posta_de_bacalhau_6492_paso_2_600.jpg)
É hora de fazer o molho do bacalhau: ao azeite que usou para fritar adicione os alhos inteiros e deixe cozinhar em fogo médio-baixo. Quando começarem a ficar macios, acrescente o pimentão e o vinho e deixe ferver.
![Receita de Posta de bacalhau - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/9/4/posta_de_bacalhau_6492_paso_3_600.jpg)
Adicione o molho sobre os lombos de bacalhau, polvilhe um pouco de sal e salsinha e leve ao forno a 190ºC por 10 minutos.
![Receita de Posta de bacalhau - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/9/4/posta_de_bacalhau_6492_paso_4_600.jpg)
Depois de ir ao forno seu bacalhau simples ao molho está pronto a servir! Prove e comprove como é uma receita simples e muito saborosa.
![Receita de Posta de bacalhau - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/9/4/posta_de_bacalhau_6492_paso_5_600.jpg)
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Acompanhamentos para a posta de bacalhau
Essa opção super saborosa conquista o paladar de todos e para te ajudar a decidir com que acompanhar o seu prato de posta de bacalhau com molho de alho e páprica separamos os nossos acompanhamentos preferidos:
- Batata Duchesse: As batatas duchesse são uma excelente escolha para acompanhar as suas postas bacalhau ao molho. Cremosas por dentro e crocante por fora. Essa combinação de texturas ficará perfeita com o seu bacalhau.
- Espetinho de legumes: Para uma opção mais leve, você pode preparar um espetinho de legumes como acompanhamento para a sua posta de bacalhau. Basta escolher seus legumes preferidos com um pouco de azeite, alho e temperos de sua preferência.