Batata

Receita de Batata frita do McDonald's

 
Nelson Ferreira
Por Nelson Ferreira, Redator no TudoReceitas. Atualizado: 30 janeiro 2017
Receita de Batata frita do McDonald's
Imagem: wegottaeat.com

Nada melhor que batata frita para acompanhar um sanduíche do McDonald's, certo? E se você pudesse fazer essa batata frita em casa? Com o TudoReceitas.com é possível, nesta receita compartilhamos consigo a receita secreta da batata frita do McDonald's! Não perca mais tempo e confira já os ingredientes e passo a passo!

4 convidados 45m Acompanhamento Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Frito, Receitas dos Estados Unidos

Ingredientes para fazer Batata frita do McDonald's:

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Como fazer Batata frita do McDonald's:

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As batatas fritas do McDonald's passam por um longo processo desde a colheita até chegarem a nós. Não podemos recrear isso em casa, mas podemos confeccioná-las de forma a que fiquem bem semelhantes! O primeiro passo é lavar bem as batatas e pelar.

Receita de Batata frita do McDonald's - Passo 1
Imagem: wikiwand.com
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Depois corte as batatas em palitos nem muito finos nem muito grossos, tal como as do McDonald's. Mergulhe em uma vasilha com água fria e a glucose de milho dissolvida, e reserve na geladeira por 30 minutos. Este passo ajuda a que as batatas fiquem bem crocantes!

Receita de Batata frita do McDonald's - Passo 2
Imagem: bigmothernsbrasilia.com.br
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Após esse tempo, o passo seguinte das chips do McDonalds caseiras é secá-las com pano prato e esquentar o óleo até que fique bem quente - a temperatura certa é 190ºC.

Dica: A quantidade de óleo deverá ser suficiente para cobrir bem as batatas.

Receita de Batata frita do McDonald's - Passo 3
Imagem: salgadinhosmaissabor.wordpress.com
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Frite as batatas no óleo por somente 2-3 minutos e retire para um tabuleiro. Deixe esfriar na geladeira por 10-15 minutos.

Receita de Batata frita do McDonald's - Passo 4
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Para que as batatas fiquem bem crocantes, será necessário fritá-las novamente. Adicione a banha de porco ao óleo e esquente até aos 200ºC. Adicione as batatas e frite por 5-6 minutos.

Receita de Batata frita do McDonald's - Passo 5
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Retire as batatas do óleo, coloque escorrendo em uma grelha e tempere com sal. Este é o método caseiro para preparar batata frita do McDonald's em casa, e também o jeito mais fácil para que fiquem muito parecidas às que comemos no restaurante.

Sirva com Big Mac com molho especial caseiro, e delicie-se!

Dica: Experimente e diga-nos o que achou!

Receita de Batata frita do McDonald's - Passo 6
Imagem: wegottaeat.com

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