Receita de Batata palha no forno
Você quer experimentar fazer batata palha em casa? Nesta receita que compartilho no TudoReceitas ensino você a fazer batata palha caseira sem fritura, uma opção igualmente crocante e muito saborosa com a vantagem de ser baixa em gordura e sódio. Vamos fazer? Acompanhe o passo a passo desta receita de batata palha no forno e surpreenda-se!
Ingredientes:
Como fazer Batata palha no forno:
Para fazer esta receita de batata palha em casa descasque e rale as batatas cruas. Em seguida, seque-as cuidadosamente com um papel toalha, para não quebrar. Isso ajuda a remover o excesso de umidade, o que é essencial para garantir que sua batata palha fique bem crocante quando assada. Escolha batatas de boa qualidade, como a batata Asterix, que possui menos água e mais amido, ideal para esse tipo de preparo.
Dica: Para que a batata fique mais soltinha, lave-a com a ajuda de uma peneira, coloque em uma bacia com água e deixe ficar por 30 minutos. Isso vai eliminar a goma da batata (chamada de amido).
Em seguida regue as batatas com o azeite e polvilhe sal. O azeite de oliva não só adiciona sabor, mas também ajuda na textura crocante. Para dar um toque especial, você pode incluir um pouco de pimenta-do-reino moída na hora ou alho em pó. Esses temperos complementam o sabor das batatas e tornam o prato ainda mais irresistível.
Dica: Se gostar pode também acrescentar oréganos secos e alho moído.
Por fim forre uma forma com papel alumínio, coloque nela as batatas e leve para assar no forno a 180ºC até dourar. Durante o processo, é importante mexer as batatas de vez em quando para assegurar que todas as partes fiquem bem douradas e crocantes. Se preferir, você pode usar papel manteiga em vez de papel alumínio para evitar que as batatas grudem.
Dica: Ao retirar a batata do forno, espere esfriar um pouco antes de retirar do alumínio.
Sua batata palha no forno está prontinha! Sirva como acompanhamento de uma proteína baixa em gordura, como os nuggets de frango fit. Se gostou desta receita deixe abaixo seu comentário e experimente também preparar nhoque de batata doce fit e rosti de cenoura de frigideira. Além disso, a batata palha caseira é perfeita para complementar pratos como saladas ou até mesmo um estrogonofe, proporcionando uma textura crocante surpreendente. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Batata palha no forno, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de batata.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 52 kcal
- Proteínas: 8 g
- Gorduras: 15 g
- Carboidratos: 9 g
- Fibra: 12 g
