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Receita de Bolinho de espinafre e queijo

 
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 4 janeiro 2018
Receita de Bolinho de espinafre e queijo
Imagem: teacher-chef.com

Procurando receitas de legumes para variar no cardápio? No TudoReceitas apresentamos esta sugestão de bolinho de espinafre e queijo, uma combinação deliciosa para toda a família! O espinafre é uma verdura rica em ferro, um micro-nutriente essencial para a respiração celular e formação da hemoglobina do sangue. Confira abaixo o preparo da receita de bolinho de espinafre e queijo e experimente hoje mesmo!

4 convidados 15m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Frito
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Prepare os ingredientes desta receita de bolinhos de espinafre e queijo. Você pode usar o queijo que mais gostar, neste caso usei uma variedade de queijo holandês, mas o queijo parmesão também fica muito bom.

Receita de Bolinho de espinafre e queijo - Passo 1
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Em seguida lave bem as folhas de espinafre para remover toda a sujeira. Se as folhas forem muito grandes, como o caso destas, você pode picá-las antes de cozinhar.

Receita de Bolinho de espinafre e queijo - Passo 2
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Leve ao fogo médio uma panela com água fervente e cozinhe os espinafres durante 3-5 minutos, ou até murchar. Depois retire os espinafres e coloque-os em água fria, para parar o cozimento.

Receita de Bolinho de espinafre e queijo - Passo 3
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Coloque agora os espinafres no liquidificador com a farinha, o queijo ralado, sal e pimenta a gosto. Bata muito bem para obter uma pasta espessa.

Receita de Bolinho de espinafre e queijo - Passo 4
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Esquente o óleo em uma frigideira e frite porções da massa de bolinhos até ficarem dourados. Retire para um prato com papel absorvente e repita com a massa restante.

Dica: Use uma colher untada para modelar os bolinhos de espinafre.

Receita de Bolinho de espinafre e queijo - Passo 5
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Sirva seus bolinhos de espinafre e queijo em seguida, polvilhados com queijo ralado ou acompanhados de uma maionese caseira fácil.

Você gostou desta receita? Deixe abaixo seu comentário e experimente também preparar o bolinho de espinafre com arroz e também o bolinho de acelga e queijo. Bom apetite!

Receita de Bolinho de espinafre e queijo - Passo 6
Imagem: teacher-chef.com

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