Receita de Bolinho de espinafre vegano
Além de cozinhar sem proteína animal, uma das coisas que a culinária vegana nos ensina é a testar combinações de ingredientes que ainda não tínhamos provado antes. Esta receita de bolinho de espinafre vegano é prova disso, pois nele usamos feijão no lugar do ovo e da farinha. A consistência fica igualmente úmida e deliciosa, com o bônus de ser totalmente vegetal e sem glúten! Confira aqui no TudoReceitas como fazer e surpreenda-se.
Ingredientes para fazer Bolinho de espinafre vegano:
Como fazer Bolinho de espinafre vegano:
O primeiro passo desta receita vegana com espinafre é picar a cebola e refogar no azeite até ficar transparente.
Em seguida adicione o espinafre e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até murchar. Tempere a gosto com sal e pimenta, desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
Para fazer os bolinhos veganos de espinafre coloque o feijão escorrido em um reipiente, acrescente o refogado de espinafre e o gergelim e misture com a mão ou com um garfo, amassando bem para desfazer o feijão. Acerte o sabor com sal e pimenta a gosto se achar necessário.
Modele cerca de 15 bolinhos de espinafre veganos e coloque em uma assadeira untada ou tabuleiro de forno forrado com papel manteiga. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 10 minutos ou até dourar e estão prontos!
E aí, o que achou desta receita? Deixe abaixo seu comentário e não deixe de conferir também como preparar outras deliciosas receitas veganas como a torta de brócolis vegana e a salada de berinjela ao forno. Para sobremesa prepare este incrível creme de amendoim vegan. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Bolinho de espinafre vegano, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Espinafre.
