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Receita de Bolo de chocolate sem lactose e sem glúten

Por Márcia Cavalcanti, Colaboradora no TudoReceitas. Atualizado: 24 outubro 2017
Receita de Bolo de chocolate sem lactose e sem glúten

Está com vontade de uma sobremesa de chocolate, mas é alérgico ao glúten e intolerante à lactose? Se acha que quase não existem opções para que possa desfrutar de algo delicioso para terminar uma ótima refeição, está equivocado. No TudoReceitas, poderá encontrar uma grande variedade de sobremesas perfeitas e adequadas para si, como este bolo de chocolate sem lactose e sem glúten, uma das sobremesas mais clássicas, mais populares e saborosas que existem. É muito simples, prática, deliciosa e não causará para você qualquer problema quanto a intolerâncias e alergias. Anime-se e siga este passo a passo desta sobremesa para celíacos!

6 convidados 1h 30m Sobremesa Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem lactose, Receita sem glúten, No forno
Ingredientes:
  • Para o bolo:
  • Para a cobertura:
Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece preparando este bolo de chocolate sem glúten e sem lactose reunindo todos os ingredientes que necessita.

Dica: Não se esqueça de escolher ingredientes sem lactose nem glúten.

Receita de Bolo de chocolate sem lactose e sem glúten - Passo 1
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Para começar pegue nos ovos, coloque-os em uma taça funda junto com o açúcar e, com a ajuda de uma batedeira, misture perfeitamente.

Receita de Bolo de chocolate sem lactose e sem glúten - Passo 2
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Agora pegue na farinha sem glúten e, com a ajuda de um coador, peneire a farinha sobre a mistura dos ovos e do açúcar. Adicione também o fermento em pó peneirado, bem como o cacau em pó e siga batendo até integrar muito bem todos os ingredientes deste bolo de chocolate sem lactose.

Receita de Bolo de chocolate sem lactose e sem glúten - Passo 3
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Uma vez pronta a sua mistura, unte e enfarinhe a forma de bolo, também com a farinha sem glúten, e coloque a mistura nela.

Receita de Bolo de chocolate sem lactose e sem glúten - Passo 4
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Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e deixe assar por aproximadamente 50 minutos. Passado esse tempo, assegure-se que o seu bolo está completamente cozinhado e, se estiver pronto, deixe que esfrie completamente e logo desenforme.

Receita de Bolo de chocolate sem lactose e sem glúten - Passo 5
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Para preparar a deliciosa cobertura que adereça esta deliciosa sobremesa sem glúten comece por derreter o chocolate em banho maria.

Receita de Bolo de chocolate sem lactose e sem glúten - Passo 6
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Entretanto coloque a margarina em uma taça e, com a ajuda de uma batedeira, bata até que esteja bem suave.

Receita de Bolo de chocolate sem lactose e sem glúten - Passo 7
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Agora junte o chocolate derretido à margarina e siga batendo para integrar bem. Junte também o açúcar e a baunilha.

Receita de Bolo de chocolate sem lactose e sem glúten - Passo 8
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Por último, cubra o bolo de chocolate sem lactose e sem glúten com a cobertura de margarina e chocolate e está pronto! Pode desfrutar desta deliciosa sobremesa acompanhada de um delicioso chá ou café.

Continua procurando outras receitas de sobremesa sem glúten e sem lactose? Confira a categoria de receitas ou então verifique as minhas sugestões de biscoitos de aveia sem glúten e sem lactose e Cheesecake de morango sem glúten e sem lactose.

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Receita de Bolo de chocolate sem lactose e sem glúten - Passo 9

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1 comentário
Adalgiza
de onde surgiram os pingos de chocolate para a cobertura? faltou mencionar a quantidade do mesmo.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Adalgiza, pedimos desculpa por faltar essa informação na receita. São 200gr de chocolate para derreter sem lactose :)

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