Receita de Bolovo frito
![Nelson Ferreira](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/5/0/0/img_5_50_square.jpg)
![Receita de Bolovo frito](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/0/3/bolovo_frito_2302_600.jpg)
Quem ainda não sabe o que é bolovo? E como preparar esse quitute? No TudoReceitas.com explicamos passo a passo! Trata-se de um salgadinho muito popular nos botecos brasileiros, preparado com carne moída e ovo cozido. Esse petisco tornou-se muito popular devido ao fato de ser crocante por fora e macio por dentro. Não perca mais tempo e aprenda já a receita de bolovo frito!
Ingredientes para fazer Bolovo frito:
Como fazer Bolovo frito:
Para fazer esta receita de bolovo o primeiro passo é cozinhar os ovos inteiros numa panela com água até metade, em fogo médio, por 10 minutos.
![Receita de Bolovo frito - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/0/3/bolovo_frito_2302_paso_0_600.jpg)
Enquanto os ovos cozinham, tempere a carne moída com a cebola e o alho bem picadinhos, sal, pimenta e cheiro-verde. Incorpore também a farinha de trigo e o azeite, e amasse até obter uma massa compacta.
![Receita de Bolovo frito - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/0/3/bolovo_frito_2302_paso_1_600.jpg)
Quando os ovos estiverem cozinhados, retire, coloque em água gelada por 1-2 minutos e descasque. Faça 10 bolinhas com a massa de carne, achate-as entre as palmas das mãos, coloque um ovo no centro e feche bem embrulhadinho.
Dica: Para que a carne não grude nas mãos, polvilhe nelas um pouco de farinha.
![Receita de Bolovo frito - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/0/3/bolovo_frito_2302_paso_2_600.jpg)
Passe os bolovos pelo ovo batido e depois na farinha de rosca. Coloque fritando no óleo quente até ficarem dourados e reserve num prato com papel absorvente. Estão prontos, bom apetite!
![Receita de Bolovo frito - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/0/3/bolovo_frito_2302_paso_3_600.jpg)
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Sugestão:
Sirva os bolovos com, por exemplo, molho de mostarda. Bom apetite!