Receita de Carne de panela de pressão com batata
Se tem uma comida que tem cara de comida afetiva é a carne de panela! Há quem diga que essa comida conforta e lembra comida de avó! Pois bem, a carne de panela feita na panela de pressão simples é uma alternativa prática e rápida para quem aprecia a comida feita numa panela só! Para esta receita de carne de panela com batata, sugerimos o uso do patinho, mas você poderá substituir por outros cortes de carnes como: coxão mole, acém, músculo, entre outras que são adequadas para cozidos e ensopados. Adicionando as batatas e alguns temperos, deixaremos o prato ainda mais saboroso e com um caldinho incrível.
Vem conferir agora aqui no TudoReceitas todas as dicas e instruções de como fazer corretamente esta carne de panela de pressão com batata!
Ingredientes:
Utensílios:
- Panela de pressão
Como fazer Carne de panela de pressão com batata:
Separe todos os ingredientes necessários para preparar a carne de panela de pressão. Corte a carne e as batatas em cubos médios com tamanhos parecidos.
Dica: acrescente outros temperos de sua preferência ou inclua rodelas de cenoura também, se desejar.
Numa panela de pressão aquecida, com azeite de oliva, sele as carnes em fogo alto até dourarem de todos os lados.
Após essa etapa, acrescente cebola e alho picados, refogando mais um pouco até que também dourem levemente.
Adicione o extrato de tomate e tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica, misturando bem em seguida.
Dica: tempere a carne conforme o seu gosto, adicionando mais ervas se desejar!
Adicione água quente, suficiente para cobrir a carne e feche a panela de pressão. Cozinhe por 30 minutos a partir do início da pressão.
Abra a panela após sair toda a pressão e acrescente os cubos de batatas. Feche a panela novamente e cozinhe por mais 4 minutos a partir do início da pressão.
Abra a panela quando toda a pressão sair e verifique se as batatas estão cozidas.
Agora é só servir essa carne de panela com batatas, decorando-a com salsinha fresca ou cebolinha picada!!
Dica: se quiser, poderá preparar um pirão com o caldo da carne ou até mesmo armazenar o caldo no freezer para preparar sopas ou outros pratos!
Esperamos que tenha gostado desta receita! Não hesite em postar uma foto do resultado e comentar. Aproveite e bom apetite!
Se você gostou da receita de Carne de panela de pressão com batata, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de carne bovina.
Como variar o preparo da carne de panela
Se você gostou da receita de carne de panela de pressão com batata, separamos outras opções deliciosas para você, confira:
- Carne de panela com vinho: nessa receita o vinho dá um toque especial na preparação, já que a carne absorve os ricos sabores da bebida!
- Carne de panela com mandioca: a mandioca quando cozida com a carne fica ainda mais gostosa e cremosa.
- Carne de panela com legumes: você pode usar sua criatividade e combinar a carne de panela com seus legumes preferidos, uma receita super nutritiva.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 395 kcal
- Proteínas: 34,8 g
- Gorduras: 20,5 g
- Carboidratos: 24 g
- Fibra: 2,8 g
