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Receita de Carré de cordeiro grelhado

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 18 dezembro 2015
Receita de Carré de cordeiro grelhado
Imagem: pinterest.com

O carré de cordeiro é uma peça de carne de apresentação sofisticada, pelo que é ideal para servir em ocasiões especiais. Aproveite a chegada do Ano Novo, de um aniversário, da Páscoa ou outro para preparar esta deliciosa receita de carré de cordeiro grelhado com a ajuda do TudoReceitas.com!

6 convidados 4h Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo elevado, Recomendada para perder peso, Receitas de Ano novo, Churrasco
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo desta receita de carré para o Ano Novo é colocar a carne marinando, para que fique mais saborosa. Misture todos os temperos (com exceção do sal) em um recipiente e coloque aí o carré cortado em ripas. Deixe ficar por 1-2 horas.

Dica: Bata no liquidificador todos os ingredientes do tempero para obter um molho homogêneo.

Receita de Carré de cordeiro grelhado - Passo 1
Imagem: ocozinheirodefimdesemana.com
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Após o tempo indicado, tempere o carré com sal e asse em fogo forte, pelo tempo que achar necessário: para mal passado, 3 minutos de cada lado; para deixar ao ponto, 5 minutos; para bem passado, 7 minutos. Enquanto assa, pincele com a marinada.

Dica: O ideal é assar o carré afastado 30 cm do fogo.

Receita de Carré de cordeiro grelhado - Passo 2
Imagem: sybaritica.me
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Sirva com o carré de cordeiro grelhado logo depois de tirar do fogo,e acompanhe esta receita sofisticada com batata gratinada e salada de queijo de cabra com mel e nozes. Bom apetite!

Receita de Carré de cordeiro grelhado - Passo 3
Imagem: pinterest.com

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Chefe Emídio
Eu amo fazer comida deliciosas

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