Receita de Cenoura em conserva
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A cenoura em conserva pode ser servida como aperitivo ou como complemento de uma salada. O seu gostinho é maravilhoso, combinando com muitos alimentos diferentes, e a sua preparação é muito fácil e rápida! Continue lendo o passo a passo do TudoReceitas e experimente!
Ingredientes:
Como fazer Cenoura em conserva:
Para preparar cenoura em conserva, comece por lavar e descascar a cenoura. Cozinhe a cenoura inteira em água fervente abundante com um pouco de sal por 25 minutos. Escorra, deixe esfriar e corte a cenoura em rodelas. Para um toque adicional de sabor, você pode adicionar um ramo de tomilho ou alecrim na água durante o cozimento.
Em seguida, coloque as rodelas de cenoura em um recipiente. Junte o alho picado, a páprica, a erva doce, a salsinha e um pouco de pimenta do reino. Misture bem, transfira o preparado para um potinho de vidro esterilizado e acrescente o vinagre. Para uma variação de sabor, você pode experimentar diferentes tipos de vinagre, como o de maçã ou balsâmico, que conferem nuances únicas à conserva.
Dica: Garanta que o potinho tem tampa ou fecho hermético para garantir a conservação da cenoura em conserva.
Tampe o pote de vidro com a cenoura em conserva e agite um pouco. Reserve em um local escuro e fresco por, no mínimo, 4 dias antes de servir. Esse tempo permite que os sabores se misturem adequadamente, resultando em uma conserva mais saborosa. Para garantir que o sabor fique ainda melhor, você pode agitar o pote uma vez por dia.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 57,5 kcal
- Proteínas: 1,3 g
- Gorduras: 0,3 g
- Carboidratos: 12,5 g
- Fibra: 3,5 g
