Receita de Cogumelos Portobello recheados
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![Receita de Cogumelos Portobello recheados](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/4/cogumelos_portobello_recheados_458_600.jpg)
O Portobello é o tipo de cogumelo ideal para servir recheado, devido ao seu píleo (chapéu) grande. Sua textura é ligeiramente mais rígida que o champignon Paris, a cor é marrom e o sabor é mais intenso. Se você aprecia cogumelos frescos, com certeza irá gostar desta receita de cogumelos Portobello recheados do TudoReceitas.com Confira abaixo o passo a passo e delicie-se!
Ingredientes para fazer Cogumelos Portobello recheados:
Como fazer Cogumelos Portobello recheados:
O primeiro passo para preparar seus cogumelos Portobello recheados é limpar cuidadosamente os cogumelos com um guardanapo ou pano úmido, de forma a remover qualquer vestígios de terra.
Com a ajuda de uma colher, raspe o interior do chapéu e retire o pé. Reserve esses pedaços de cogumelo para o passo seguinte.
![Receita de Cogumelos Portobello recheados - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/4/cogumelos_portobello_recheados_458_paso_0_600.jpg)
Coloque em uma frigideira o conteúdo interior dos cogumelos, junto com as salsichas e os tomates cortados em pedaços pequenos. Leve ao fogo médio por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
![Receita de Cogumelos Portobello recheados - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/4/cogumelos_portobello_recheados_458_paso_1_600.jpg)
Recheie os cogumelos Portobello com os ingredientes na frigideira. Polvilhe abundantemente queijo mussarela e pressione para compactar tudo muito bem dentro dos cogumelos. Se gostar pode polvilhar oréganos sobre o queijo.
![Receita de Cogumelos Portobello recheados - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/4/cogumelos_portobello_recheados_458_paso_2_600.jpg)
Coloque os cogumelos em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 10-15 minutos, ou até o queijo gratinar.
![Receita de Cogumelos Portobello recheados - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/4/cogumelos_portobello_recheados_458_paso_3_600.jpg)
Passado esse tempo retire os cogumelos Portobello recheados e sirva em seguida como entrada. Se preferir pode servir como prato principal, acompanhados de salada ou legumes. Bom apetite!
![Receita de Cogumelos Portobello recheados - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/4/cogumelos_portobello_recheados_458_paso_4_600.jpg)
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Truques
- Se preferir pode usar champignon Paris em vez do Portobello.
- Não aconselhamos que lave os cogumelos, pois perderão sabor e consistência.