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Receita de Cogumelos recheados com ovo de codorna

 
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. 28 setembro 2015
Receita de Cogumelos recheados com ovo de codorna

Este aperitivo de cogumelos recheados é ideal para surpreender à mesa! A combinação do presunto com os ovos de codorna é excelente, além disso este prato é rápido e fácil. Se você não sabe o que preparar para entrada ou aperitivo de uma festa, confira já esta receita de cogumelos recheados com ovo de codorna do TudoReceitas.com, não irá se arrepender!

2 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Ideal acompanhar com vinho tinto, Salteado
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para preparar esta receita de cogumelos recheados com ovos de codorniz, temos de reunir todos os ingredientes.

Receita de Cogumelos recheados com ovo de codorna - Passo 1
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Pique e frite o alho numa frigideira com o azeite. Adicione dois cogumelos picados e a haste dos restantes picada também, tempere com sal e cozinhe por 1-2 minutos.

Receita de Cogumelos recheados com ovo de codorna - Passo 2
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Retire o preparado anterior da frigideira e reserve, para poder continuar esta receita de cogumelos recheados. Faça um corte em forma de cruz nos chapéus dos cogumelos, e doure-os na mesma frigideira, de um lado e do outro.

Receita de Cogumelos recheados com ovo de codorna - Passo 3
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Recheie os cogumelos com o preparado anterior e o presunto em pedaços.

Receita de Cogumelos recheados com ovo de codorna - Passo 4
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Para acabar este aperitivo fácil, abra um pequeno buraco no recheio, tendo o cuidado de não quebrar os cogumelos, e coloque aí o ovo de codorna. Tampe a frigideira e cozinhe até que o ovo fique pronto.

Receita de Cogumelos recheados com ovo de codorna - Passo 5
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Após o passo anterior, os cogumelos recheados com ovo de codorna estão prontos! Sirva polvilhados com salsinha picada e delicie-se com este aperitivo gourmet, que decerto surpreenderá todos!

Experimente e diga-nos o que achou desta receita!

Receita de Cogumelos recheados com ovo de codorna - Passo 6

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