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Receita de Cogumelos à provençal

 
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. 25 maio 2016
Receita de Cogumelos à provençal

Nesta receita ensinamos você a preparar uma entrada ou acompanhamento tradicional em França, e muito saboroso! Apesar de ser preparado com vários ingredientes, é um prato leve e perfeito para ocasiões especiais. Confira abaixo todos os detalhes desta receita de cogumelos à provençal do TudoReceitas.com e não deixe de preparar, sobretudo se amar cogumelos.

4 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Salteado, Receitas de França
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para fazer esta receita de cogumelos, comece por reunir os ingredientes.

Receita de Cogumelos à provençal - Passo 1
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Leve uma frigideira ao fogo médio com o azeite de oliva e, quando estiver quente, refogue a cebola picada até ficar transparente.

Receita de Cogumelos à provençal - Passo 2
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O passo seguinte desta receita de legumes à provençal é adicionar os cogumelos laminados e a manteiga. Confira mais sabor com pimenta, sal e pasta de alho a gosto, e cozinhe até os cogumelos ficarem macios.

Receita de Cogumelos à provençal - Passo 3
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Depois refresque e liberte os sabores adicionando o vinho. Quando o álcool evaporar, acrescente a farinha de trigo e misture, para ficar cremoso.

Receita de Cogumelos à provençal - Passo 4
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Para terminar, acrescente a salsinha picada e envolva bem. Sirva esta receita de cogumelos à provençal em seguida, como uma opção de entrada, acompanhando com pão torrado. Se preferir, pode servir como prato principal junto com, por exemplo, frango defumado. Bom apetite!

Receita de Cogumelos à provençal - Passo 5

Se você gostou da receita de Cogumelos à provençal, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Cogumelo. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas francesas.

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