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Receita de Cogumelos com cerveja

 
Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. 22 setembro 2015
Receita de Cogumelos com cerveja

Os cogumelos com cerveja são uma receita perfeita para servir como guarnição em jantares especiais como a ceia de Natal,ou para desfrutar como aperitivo. Para fazer esta receita, aconselho que use uma cerveja de sabor suave, para que o resultado final seja uma receita de cogumelos com um gostinho subtil de cerveja.

2 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Salteado
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Antes de fazer esta receita de cogumelos com cerveja, o primeiro passo é reunir os ingredientes necessários.

Receita de Cogumelos com cerveja - Passo 1
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Em uma frigideira com azeite refogue a cebola e alho, finamente cortados, até que estejam macios.

Receita de Cogumelos com cerveja - Passo 2
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O passo seguinte desta receita com cogumelos é adicionar os cogumelos cortados em quartos e saltear até que fiquem dourados. Tempere com sal e pimenta.

Receita de Cogumelos com cerveja - Passo 3
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Adicione a cerveja e cozinhe em fogo médio até que o álcool evapore e os cogumelos absorvam o sabor.

Receita de Cogumelos com cerveja - Passo 4
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Finalmente, dissolva o amido de milho em meio copo de água e adicione aos cogumelos. Misture muito bem, adicione o tomilho seco e cozinhe em fogo baixo até que o molho engrosse o suficiente.

Receita de Cogumelos com cerveja - Passo 5
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Após o passo anterior, os cogumelos com cerveja estão prontos! Sirva como entrada, molho ou acompanhamento, e bom apetite!

Receita de Cogumelos com cerveja - Passo 6

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