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Receita de Cogumelos com cerveja

Por Nelson Ferreira, Redator no TudoReceitas. 22 setembro 2015
Receita de Cogumelos com cerveja

Os cogumelos com cerveja são uma receita perfeita para servir como guarnição em jantares especiais como a ceia de Natal,ou para desfrutar como aperitivo. Para fazer esta receita, aconselho que use uma cerveja de sabor suave, para que o resultado final seja uma receita de cogumelos com um gostinho subtil de cerveja.

2 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Salteado
Ingredientes para fazer Cogumelos com cerveja:
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Como fazer Cogumelos com cerveja:
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Antes de fazer esta receita de cogumelos com cerveja, o primeiro passo é reunir os ingredientes necessários.

Receita de Cogumelos com cerveja - Passo 1
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Em uma frigideira com azeite refogue a cebola e alho, finamente cortados, até que estejam macios.

Receita de Cogumelos com cerveja - Passo 2
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O passo seguinte desta receita com cogumelos é adicionar os cogumelos cortados em quartos e saltear até que fiquem dourados. Tempere com sal e pimenta.

Receita de Cogumelos com cerveja - Passo 3
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Adicione a cerveja e cozinhe em fogo médio até que o álcool evapore e os cogumelos absorvam o sabor.

Receita de Cogumelos com cerveja - Passo 4
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Finalmente, dissolva o amido de milho em meio copo de água e adicione aos cogumelos. Misture muito bem, adicione o tomilho seco e cozinhe em fogo baixo até que o molho engrosse o suficiente.

Receita de Cogumelos com cerveja - Passo 5
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Após o passo anterior, os cogumelos com cerveja estão prontos! Sirva como entrada, molho ou acompanhamento, e bom apetite!

Receita de Cogumelos com cerveja - Passo 6

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Marise Goretti Silva Nunes
Parece deliciosa!Amo pratos feitos com vinho.Vou experimentar!

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