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Receita de Croquete de cogumelo

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 20 janeiro 2017
Receita de Croquete de cogumelo

Os croquetes são aquelas porções de massa repletas de diferentes ingrediente típico da cozinha portuguesa. Os croquetes de presunto e os croquetes de cogumelos podem não ser os mais típicos mas são uma excelente alternativa que tem que provar. Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar uns deliciosos croquetes de cogumelos.

15 convidados 45m Entrada Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, Frito
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para estes croquetes de cogumelos a primeira coisa que deve fazer é se organizar todos os ingredientes. Estas quantidades servem para 15 croquetes.

Receita de Croquete de cogumelo - Passo 1
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Pique a cebola em cubos muito finos, doure a cebola derretendo a manteiga durante 3 minutos.

Receita de Croquete de cogumelo - Passo 2
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Passados os 3 minutos adicione os cogumelos e cozinhe por 4 minutos mais, adicione o tomilho, o sal e a pimenta.

Receita de Croquete de cogumelo - Passo 3
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Para continuar com a nossa receita de croquetes caseiros, é necessário adicionar a farinha e mexer muito bem por um minuto para que esta cozinhe.

Receita de Croquete de cogumelo - Passo 4
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Adicione o leite e mexa até formar um creme bem espesso.

Receita de Croquete de cogumelo - Passo 5
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Retire o creme do fogo e coloque-o em um prato, leve à geladeira por meia hora.

Receita de Croquete de cogumelo - Passo 6
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Passados os 30 minutos retire a pasta da geladeira e dê forma aos croquetes (tamanho médio). Em seguida passe-os por ovo batido e farinha de rosca. Finalmente frite-os em óleo em abundância até que fiquem dourados.

Receita de Croquete de cogumelo - Passo 7
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Serva e desfrutar destes croquetes de cogumelos com molho de sua escolha e se você não conseguir decidir, recomendamos-lhe que tente qualquer um destes:

Se você gostou da receita de Croquete de cogumelo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Cogumelos.

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