Receita de Entrevero de pinhão
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![Receita de Entrevero de pinhão](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/1/9/entrevero_de_pinhao_1919_600.jpg)
Se, para você, o verdadeiro entrevero inclui pinhão, descubra com o TudoReceitas.com como preparar! Este é um dos pratos mais típicos dos estados da região sul do Brasil e também um dos mais completos, já que inclui diferentes tipos de carne, legumes e ainda pinhão. Confira abaixo o preparo do entrevero de pinhão e experimente!
Ingredientes para fazer Entrevero de pinhão:
Como fazer Entrevero de pinhão:
Para preparar o entrevero de pinhão comece por cortar em cubos pequenos as carnes e os legumes, e em rodelas a linguiça. Desta forma o preparo será mais rápido.
![Receita de Entrevero de pinhão - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/1/9/entrevero_de_pinhao_1919_paso_0_600.jpg)
Coloque o bacon fritando numa frigideira bem grande, de preferência panela wok, paellera ou no disco de arado. Não precisa de adicionar gordura, o bacon fritará na sua própria gordura.
![Receita de Entrevero de pinhão - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/1/9/entrevero_de_pinhao_1919_paso_1_600.jpg)
Quando o bacon estiver frito, é hora das restantes carnes do entrevero de pinhão: frite uma a uma, temperada de sal e pimenta, afastando para as bordas ou retirando para cozinhar a próxima. A ordem de fritura deverá ser a seguinte: frango, carne suína, linguiça, carne bovina e coração.
![Receita de Entrevero de pinhão - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/1/9/entrevero_de_pinhao_1919_paso_2_600.jpg)
Assim que todas as carnes estiverem cozinhadas, acrescente o pinhão e os legumes. Retifique o sal e a pimenta e cozinhe tudo até os legumes ficarem dourados.
![Receita de Entrevero de pinhão - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/1/9/entrevero_de_pinhao_1919_paso_3_600.jpg)
Salpique salsinha e cebolinha picadas sobre o entrevero de pinhão e sirva em seguida acompanhado, por exemplo, de arroz e salada verde simples. Bom apetite!
![Receita de Entrevero de pinhão - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/1/9/entrevero_de_pinhao_1919_paso_4_600.jpg)
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