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Receita de Escondidinho de linguiça com batata

 
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 18 dezembro 2017
Receita de Escondidinho de linguiça com batata

Para um almoço ou jantar cotidiano, o escondidinho de linguiça com batata é uma ótima pedida. Fácil de preparar e com uma crostinha gratinada, este prato agrada a toda a família! Confira abaixo o preparo do escondidinho de linguiça com batata e experimente ainda hoje.

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para começar o preparo do escondidinho de linguiça com batata, o primeiro passo é reunir os ingredientes.

Receita de Escondidinho de linguiça com batata - Passo 1
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Descasque as batatas e corte-as em cubos médios. Cozinhe em uma panela com água até cobrir e um pouco de sal, até que comecem desfazendo. Escorra e reserve.

Receita de Escondidinho de linguiça com batata - Passo 2
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O passo seguinte do escondidinho de linguiça com batata é refogar a cebola cortada em cubos, durante 5-10 minutos, numa frigideira em fogo médio com um pouco de óleo. Se quiser, tempere com sal e pimenta.

Receita de Escondidinho de linguiça com batata - Passo 3
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Acrescente a linguiça cortada em rodelas e deixe dourar junto com a cebola. Tempere com pasta de alho a gosto.

Receita de Escondidinho de linguiça com batata - Passo 4
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Continue preparando as batatas deste escondidinho de linguiça: coloque-as escorridas em um prato e acrescente o queijo gruyère ralado. Misture e esmague até obter um purê espesso.

Receita de Escondidinho de linguiça com batata - Passo 5
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Acrescente o creme de leite, sal e pimenta a gosto.

Receita de Escondidinho de linguiça com batata - Passo 6
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Comece montando o escondidinho de linguiça com batata: unte a assadeira ou assadeiras nas quais irá servir o escondidinho e forre o fundo com metade da quantidade de purê de batata.

Receita de Escondidinho de linguiça com batata - Passo 7
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Sobre ele acrescente a mistura de linguiça e cebola.

Receita de Escondidinho de linguiça com batata - Passo 8
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Finalize o escondidinho de linguiça com batata com a restante batata, queijo gruyère e queijo parmesão. Leve ao forno preaquecido a 160ºC até que os queijos gratinem.

Receita de Escondidinho de linguiça com batata - Passo 9
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Após o passo anterior seu escondidinho de linguiça com batata está pronto a ser servido! Bom apetite!

Receita de Escondidinho de linguiça com batata - Passo 10

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