Receita de Escondidinho de calabresa
![Larissa Negri](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/5/1/4/img_14415_50_square.jpg)
![Receita de Escondidinho de calabresa](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/1/6/escondidinho_de_calabresa_5617_600.jpg)
Para mim o tipo de linguiça que cai melhor nas receitas é a calabresa, ela é salgadinha, deixa um gostinho bem brasileiro nas comidas, além de ser uma carne barata. Ou seja, porque não fazer o tradicional escondidinho mas no sabor calabresa? Eu fiz em casa e ficou incrível. Um prato super fácil e que agrada a todos. Acompanhe aqui no Tudo Receitas o passo a passo de como fazer um escondidinho de calabresa!
Ingredientes para fazer Escondidinho de calabresa:
- Massa
- Recheio
Como fazer Escondidinho de calabresa:
Para começar seu escondidinho de calabresa, coloque as batatas descascadas e cortadas para cozinhar com água e um pouco de sal. Enquanto isso coloque a calabresa em um processador para picar ou moer. Se não tem um, pique-a com a faca.
![Receita de Escondidinho de calabresa - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/1/6/escondidinho_de_calabresa_5617_paso_0_600.jpg)
Em uma frigideira doure a cebola e o alho. Em seguida coloque o tomate picado, deixe cozinhar um pouco e acrescente a calabresa. Coloque a pimenta e os temperos que escolher. Não coloque nada muito salgado, porque a calabresa já é salgada. Não deixe fritar, apenas refogue.
![Receita de Escondidinho de calabresa - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/1/6/escondidinho_de_calabresa_5617_paso_1_600.jpg)
Agora, pegue as batatas e coloque em um recipiente fundo, amasse-as com amassador de purê ou com um garfo. Acrescente a manteiga, o leite, a farinha e misture tudo. Pode colocar um pouco de sal na massa.
![Receita de Escondidinho de calabresa - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/1/6/escondidinho_de_calabresa_5617_paso_2_600.jpg)
Em seguida em um refratário de vidro, coloque a calabresa e em cima coloque o purê, fechando como uma torta. Logo polvilhe com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180 º C por 15 minutos para gratinar
![Receita de Escondidinho de calabresa - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/1/6/escondidinho_de_calabresa_5617_paso_3_600.jpg)
Agora é só servir bem quentinho seu escondidinho de calabresa e desfrutar dessa maravilha de receita, que pode ser servida com um arroz branco bem molhadinho ou com uma salada para ficar mais leve o seu prato. Veja o passo a passo de outros escondidinhos com outros recheios:
Gostou? Comente e mande uma foto de como ficou o seu prato! Você também pode enviar as suas sugestões de receitas no portal. Bom apetite!
![Receita de Escondidinho de calabresa - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/1/6/escondidinho_de_calabresa_5617_paso_4_600.jpg)
Se você gostou da receita de Escondidinho de calabresa, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Linguiça.