Receita de Esfiha aberta fit

Para fazer a massa de esfiha saudável, comece juntando a farinha, o ovo, o queijo ralado e uma pitada de sal. Misture tudo com as mãos até formar uma massa homogênea e consistente. Se preferir, você pode adicionar uma colher de sopa de azeite para dar mais elasticidade à massa.

Dica: Se quiser pode usar queijo light.

Molde a massa em pequenas esferas e depois abra cada uma formando discos com espessura fina. Isso garante que a massa fique leve e crocante após assada. Leve para assar no forno pré-aquecido a 180ºC até dourar levemente, por cerca de 10 a 15 minutos.

Enquanto a massa assa, prepare o recheio. Para o recheio de queijo, rale o queijo fresco e misture com o creme de leite, adicionando uma pitada de sal e orégano a gosto para realçar o sabor. Você pode também experimentar adicionar ervas frescas como manjericão ou cebolinha picada para um toque especial.

Retire a massa do forno e distribua o recheio de queijo sobre cada disco. Devolva ao forno para que o queijo derreta e doure. Este processo deverá levar apenas alguns minutos, então fique atento para não queimar.

E sua esfiha aberta fit está pronta! Não hesite em experimentar esta receita, é deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Se gostou, confira também como fazer esfiha de farinha de arroz e esfiha de queijo do Habib's. Bom apetite e diga nos comentários o que achou! Você pode ainda inovar no recheio usando ingredientes como espinafre com ricota ou frango desfiado para variar o sabor.

Se você gostou da receita de Esfiha aberta fit, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de pastel salgado. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 396 kcal
• Proteínas: 23,5 g
• Gorduras: 24 g
• Carboidratos: 24 g
• Fibra: 3,5 g