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Receita de Espaguete de pupunha à carbonara

Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 21 junho 2016
Receita de Espaguete de pupunha à carbonara
Fonte: noticias.uol.com.br

Todo o mundo conhece o prato espaguete à carbonara, uma iguaria italiana com bacon, creme de leite e ovo. Contudo, essa delícia pode ser muito calórica e pouco saudável e muitas pessoas acabam por evitar a sua preparação. Para que isso não volte a acontecer, o TudoReceitas sugere um espaguete de pupunha à carbonara, preparado com o palmito pupunha em fios para uma refeição mais leve e saudável. Confira o passo a passo e aposte no prato com todo o sabor e menos calorias!

2 convidados 45m Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para fazer espaguete de pupunha à carbonara, comece por espiralizar o palmito pupunha e cozer em água fervente como se fosse macarrão comum. Escorra e reserve.

Dica: Os ovos não talham se forem misturados com o creme de leite.

Receita de Espaguete de pupunha à carbonara - Passo 1
Fonte: acozinhadacacau.com.br
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Para fazer o molho carbonara, misture 1 xícara de creme de leite fresco, 1 xícara de queijo ralado e os ovos. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.

Receita de Espaguete de pupunha à carbonara - Passo 2
Fonte: hodgsonmill.com
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Coloque a manteiga na frigideira com o bacon em cubos e frite em fogo médio. Adicione a mistura de ovos do passo anterior e junte o espaguete de pupunha já cozido.

Receita de Espaguete de pupunha à carbonara - Passo 3
Fonte: threatsandfrets.blogspot.com
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Sirva o seu espaguete de pupunha à carbonara com manjericão picado, polvilhe com queijo ralado e desfrute!

Se gostou desse espaguete diferente, confira também como preparar espaguete de abobrinha.

Bom apetite!

Receita de Espaguete de pupunha à carbonara - Passo 4
Fonte: noticias.uol.com.br

Se você gostou da receita de Espaguete de pupunha à carbonara, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Palmito.

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2 comentários
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sonia a lancine
gosto muito de macarrão de pupunha
A sua avaliação:
SONIA A L FERNANDES
adoro este macarraõ
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Sonia!

É um preparado muito saudável e gostoso! Você tem outras receitas com pupunha? Publique no portal e seja uma cozinheira TudoReceitas! Basta entrar em:

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Receita de Espaguete de pupunha à carbonara
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