Receita de Frango com manteiga e sálvia

Leve ao fogo baixo uma frigideira com os ingredientes do molho de sálvia: a manteiga, o azeite, a sálvia e o dente de alho picado. Deixe por 5 minutos ou até as folhinhas de sálvia começarem a ficar crocantes.

Dica: É importante derreter a manteiga junto com azeite para evitar que ela queime.

Tempere o frango com pimenta do reino e sal a gosto e adicione na frigideira. Suba o fogo para médio e deixe cozinhar por 5 minutos, depois vire os filés de frango ao contrário e cozinhe por mais uns minutinhos ou até dourar.

Dica: Se o molho de sálvia começar a grudar muito na frigideira, coloque mais um pouco de manteiga ou de azeite ou, se quiser, adicione um pouco de vinho branco seco.

Quando os filés de frango na manteiga estiverem douradinhos e macios, retire e sirva com o molho de sálvia e manteiga. Se quiser, prepare uma farofa de couve para acompanhamento. Bom apetite e escreva um comentário com a sua opinião!

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Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 54 kcal
• Proteínas: 35 g
• Gorduras: 45 g
• Carboidratos: 1 g
• Fibra: g