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Receita de Carne moída refogada e soltinha

Por Mércia Santos, Colaboradora TudoReceitas. 3 janeiro 2018
Receita de Carne moída refogada e soltinha

Se você já refogou carne moída sabe que nem sempre ela fica soltinha, certo? Nesse caso você sabe porque a carne moída fica empelotada? O primeiro erro é cozinhar a carne moída numa panela pequena, daí não dá espaço para mexer e desmanchar bem. Outro erro é não cozinhar com carne moída boa: sempre escolha carne de qualidade porque isso faz toda a diferença. Confira aqui no TudoReceitas a receita de carne moída refogada e soltinha e experimente, garanto que vai dar certo!

3 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido
Ingredientes para fazer Carne moída refogada e soltinha:
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Como fazer Carne moída refogada e soltinha:
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O primeiro passo é temperar a carne moída somente com a cebola e o alho picados. Não adicione o sal agora, é isso que faz com que a carne se junte e vire pelotas.

Receita de Carne moída refogada e soltinha - Passo 1
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Adicione o óleo em uma panela e espere ficar bem quente para, em seguida, colocar a carne moída. Se colocar a carne na panela antes de aquecer isso também vai fazer com que fique empelotada.

Receita de Carne moída refogada e soltinha - Passo 2
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Vá misturando a carne em curtos intervalos de tempo para ficar bem soltinha. No fundo da panela você pode observar que irá começar a juntar o suco da carne.

Receita de Carne moída refogada e soltinha - Passo 3
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Assim que o suco da carne secar por completo e o fundo da panela começar a ficar dourado, adicione o sal e a pimenta do reino. Mexa bem.

Receita de Carne moída refogada e soltinha - Passo 4
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Sua carne moída refogada e soltinha estará pronta! Ideal para rechear pastéis, risoles de carne e também como acompanhamento. Finalize como quiser: com cheiro verde, milho, tomate picado, legumes, molhos, etc. Use sua criatividade a partir dessa base e bom apetite!

Se você gostou desta receita confira também como fazer fricassé de carne moída e picadinho de carne moída com legumes. Diga nos comentários o que achou e deixe sua sugestão de acompanhamento.

Receita de Carne moída refogada e soltinha - Passo 5

Se você gostou da receita de Carne moída refogada e soltinha, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Carne moída.

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5 comentários
A sua avaliação:
Camila Cristina
Olá! Obrigada pelas dicas. Dá pra ficar assim se fizer com acém moído?
Equipe TudoReceitas
Oi Camila, obrigada pelo seu comentário. Sim, pode preparar esta receita com qualquer carne moída! Depois conte o que você achou.
A sua avaliação:
Angela
Muito bom a receitinha de carne moída!! Bem prática e simples o que eu precisava!! Parabéns por nos ensinar!! Adorei a receita!! 👏🥘😊
Equipe TudoReceitas
Oi Angela, que bom que você gostou desta receita de carne moída simples e fácil! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas.
A sua avaliação:
VANIA BUCCELLI
SEMPRE TIVE PROBLEMAS COM A CARNE Q EMPELOTAVA
SEGUI ESSA SUA ORIENTAÇAO
FICOU ÓTIMA...SOLTINHA..OBRIGADA
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Vania, que bom que deu certo! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas.
Joice Furtado
Eu adorei a carne moida desse jeito,eu fiz ficou otimo
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Joice, que bom que você gostou! Obrigada pelo seu comentário, continue preparando nossas receitas e dizendo o que você achou 🙂
João Catlos
Acredite, foi minha primeira carne moída da vida. Ficou ótima, é um acompanhamento excelente para o dia a dia.
Fernando
Prezada,
Vc nao mencionou a quantidade de óleo .
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Fernando, as quantidades estão indicadas na lista de ingredientes, logo abaixo da descrição da receita. Experimente preparar carne moída desse jeito e conte o que você achou! 🙂

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