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Receita de Escondidinho de carne moída

Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 4 janeiro 2018
Receita de Escondidinho de carne moída
Imagem: receitaereceitas.com.br

Existem muitas receitas de escondidinho (empadão em Portugal) no entanto o escondidinho de carne moída é uma das mais apreciadas. Um dos principais segredos está no tempero da carne. Não perca esta receita do TudoReceitas e faça hoje mesmo um escondidinho de carne moída delicioso!

6 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, No forno, Receitas do Brasil
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo para fazer o escondidinho de carne moída é fazer o purê. Para isso coza as batatas em água e sal. Depois de cozidas, pele e triture junto com o leite e manteiga, até obter um purê com a consistência desejada.

Em caso de dúvida, confira a receita passo a passo de purê de batata.

Dica: Para tornar esta receita mais prática e rápida, pode usar purê de batata instantâneo.

Receita de Escondidinho de carne moída - Passo 1
Imagem: gordelicias.biz
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Em seguida cozinhe a carne. Comece por refogar o alho e a cebola numa panela com o azeite, deixar dourar e juntar o tomate. Cozinhe por 5 minutos.

Receita de Escondidinho de carne moída - Passo 2
Imagem: asaventurasculinariasdatatiana.blogspot.pt
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Adicione a carne moída, o cheiro verde e tempere com um pouco de sal e pimenta. Deixe apurar bem (20 a 30 minutos), até secar um pouco o molho da carne.

Receita de Escondidinho de carne moída - Passo 3
Imagem: receitasdofront.blogspot.com
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Comece montando o escondidinho de carne moída: num refratário próprio para ir ao forno, coloque uma primeira camada de purê, depois o queijo mussarela e a carne moída. Espalhe o restante purê e polvilhe queijo parmesão ralado.

Receita de Escondidinho de carne moída - Passo 4
Imagem: lugardehomemedacozinha.blogspot.pt
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Leve a assar no forno preaquecido a 200ºC, somente até o queijo derreter e dourar. Sirva o escondidinho de carne moída acompanhado de salada verde simples, e bom apetite!

Dica: E aí, o que achou desta receita de escondidinho? Deixe sua opinião!

Receita de Escondidinho de carne moída - Passo 5
Imagem: receitaereceitas.com.br

Se você gostou da receita de Escondidinho de carne moída, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Carne moída. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

Sugestão:

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2 comentários
A sua avaliação:
Joana
Essa receita é simplesmente fantástica!!! muito obrigada :)
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Olá Joana, que bom que você gosta! Ficamos contentes por saber, obrigada :)
A sua avaliação:
mariza
Já fiz escodidinho de carne moída com purê de batata mais ainda não fazer de charque com batata doce só sei dizer que estes pratos vou fazer na ceia do natal adoro compartilhar todas as receitas copiar todas pro meu caderno vou fazer um livro de todas as receitas que você postar. Bom dia.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Olá Mariza, que bom saber isso! Esperemos que faça sucesso na ceia :)

Receita de Escondidinho de carne moída
Imagem: receitaereceitas.com.br
Imagem: gordelicias.biz
Imagem: asaventurasculinariasdatatiana.blogspot.pt
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