Receita de Frutos do mar ao molho picante
O picante de mariscos é uma receita peruana à base de camarão, polvo e lula com molho de tomate picante. Se você é fã de comida ardida, não deixe de experimentar esta receita do TudoReceitas.com! Confira abaixo os ingredientes e preparo destes frutos do mar ao molho picante e atreva-se.
Ingredientes para fazer Frutos do mar ao molho picante:
Como fazer Frutos do mar ao molho picante:
Antes de fazer esta receita, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes.
Para fazer o molho de tomate, bata no liquidificador os tomates até virarem uma mistura homogênea. Acrescente a cebola, os pimentões e os dentes de alho cortados em pedaços, e bata tudo junto.
Coloque os ingredientes batidos numa panela com um pouco de azeite, e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
Após o passo anterior, acrescente as ervilhas e cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto e, se necessário, acrescente o açúcar para equilibrar a acidez do tomate.
Tempere os frutos do mar com Tabasco e pimenta calabresa e adicione-os à panela. Cozinhe tudo em fogo baixo por 10 minutos e, se achar necessário, retifique o sabor com sal e pimenta.
Sirva esta receita de frutos do mar ao molho picante polvilhada com salsinha e acompanhada de arroz ou batatas crocantes. E aí, o que achou? Deixe sua opinião nos comentários, iremos gostar de ler!
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