menu
Partilhar

Receita de Lombinho suíno assado

 
Por Nélia Oliveira, Redatora no TudoReceitas. 16 novembro 2020
Receita de Lombinho suíno assado

Procurando ideias de como fazer lombinho suíno? Não perca esta receita de lombinho suíno assado com mostarda, ideal para o almoço ou jantar de um dia especial ou do cotidiano, pois não desilude e é muito simples de preparar!

Esta receita de lombinho suíno assado no forno que propomos aqui no TudoReceitas é válida até para quem não está muito à vontade na cozinha, pois o preparo é muito fácil e, desde que você não erre feio no tempo de forno, o resultado é delicioso! O sabor fica por conta da mostarda, vinho tinto, cebola e cenoura, ingredientes simples que comprovam que não é preciso muito esforço para conseguir um prato delicioso.

Confira abaixo o passo a passo em fotos e experimente!

2 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, No forno
Ingredientes para fazer Lombinho suíno assado:
Também lhe pode interessar: Filé mignon suíno assado
Como fazer Lombinho suíno assado:
1

Comece por reunir na bancada de cozinha ou na mesa todos os ingredientes necessários ao preparo deste lombinho assado no forno.

Receita de Lombinho suíno assado - Passo 1
2

Em seguida limpe o lombinho com uma faca, retirando o excesso de gordura que ele possa ter.

Receita de Lombinho suíno assado - Passo 2
3

Tempere o lombinho com sal e pimenta e espalhe a mostarda nele. Reserve o lombinho por 4 horas na geladeira, para pegar melhor o sabor destes temperos, ou asse em seguida de acordo com os passos seguintes.

Dica: Neste caso usei mostarda amarela mas, se você preferir uma mostarda de sabor forte, use mostarda Dijon ou mostarda antiga/ancienne.

Receita de Lombinho suíno assado - Passo 3
4

Numa assadeira coloque as cebolas e a cenoura descascadas e cortadas em rodelas. Tempere com um pouco de sal e pimenta.

Receita de Lombinho suíno assado - Passo 4
5

Acomode o lombinho na assadeira e leve para assar no forno preaquecido a 180ºC (forno médio) por 45 minutos a 1 hora, sem cobrir com papel alumínio.

Dica: Após os 45 minutos retire o lombinho do forno e corte-o no meio: se o interior estiver cru, devolva ao forno por mais 20 minutos.

Receita de Lombinho suíno assado - Passo 5
6

Depois disso, seu lombinho de porco assado no forno está pronto a servir. Simples assim e muito gostoso! Não hesite em preparar esta receita prática em sua casa e dizer nos comentários o que você achou. Bom apetite!

Procurando mais receitas de carne assada no forno? Veja como fazer:

Receita de Lombinho suíno assado - Passo 6

Se você gostou da receita de Lombinho suíno assado, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Carne de porco.

Suba a sua foto de Receita de Lombinho suíno assado

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?

Receita de Lombinho suíno assado
1 de 7
Receita de Lombinho suíno assado

Voltar ao topo da página