Receita de Lasanha de abobrinha com carne moída
Procurando uma receita leve, saudável e gostosa? Daquelas que você saboreia sem sair da dieta? Não precisa mais procurar, o Tudoreceitas tem a solução. Uma lasanha de abobrinha com carne moída gostosa, leve e nutritiva. Super fácil de preparar e uma opção low carb para seu almoço.
Ficou curioso e quer aprender a preparar esta maravilha? Fique aqui e aprenda conosco o passo a passo com fotos.
Ingredientes:
Utensílios:
- Travessa de porcelana
- Ralador
- Faca
- Panela média
- Panela pequena
- Fouet
- Ralador de alimentos
Como fazer Lasanha de abobrinha com carne moída:
Comece separando os ingredientes para o preparo da lasanha de abobrinha com carne moída. Separe a carne moída e corte a cebola branca em pedaços pequenos. Separe o queijo, a margarina ou manteiga, o leite vegetal e o molho de tomate.
Dica: Deixe todos os ingredientes separados para não correr o risco de esquecer nenhum ingrediente.
Feito isso, em uma panela coloque o óleo de soja e a cebola branca cortadinha. Deixe refogar e em seguida acrescente a carne moída para refogar também. Acrescente os temperos, sal e pimenta. Deixe refogar um pouco e soltar líquidos.
Dica: Refogue bem a cebola para que solte líquidos e fique saborosa.
Depois de refogar a carne, acrescente o molho de tomate e um pouco de água para cozinhar. Acrescente também a cebolinha verde e deixe cozinhar. Mantenha o fogo baixo. Quando o molho secar, desligue.
Dica: Deixe secar bem o molho para que fique encorpado, mas se preferir e gostar, deixe o molho mais ralinho.
Em outra panela, coloque a margarina e a cebola para refogar. Depois disso, acrescente a farinha e mexa bem com um fouet para não empelotar.
Dica: É importante o uso do fouet para empelotar a farinha. Para uma opção sem glúten você pode usar farinha de arroz.
Feito isso, coloque o leite e mexa com um fouet para que o creme fique lisinho. Acrescente a cebolinha verde e salsinha. Mantenha o fogo e deixe cozinhar.
Dica: Mexa de vez em quando para que não empelote e cozinhe. Aqui você também pode usar um leite vegetal como alternativa.
Depois disso, rale a noz moscada e o queijo parmesão. Misture bem para que derreta bem o queijo. Desligue o fogo prove e se for necessário acerte o sal e pimenta.
Feito isso, com um ralador de alimentos rale ou corte a abobrinha com uma faca, se preferir a abobrinha mais grossa. Coloque na assadeira e cubra com o molho de carne moída. Repita esse processo.
Depois de colocar camadas de abobrinha e carne, cubra com molho branco.
Cubra com queijo parmesão ralado e leve para assar no forno pré-aquecido a 200° C até que o molho seque e gratine o queijo. Depois de assado, desligue.
Sua lasanha de abobrinha com carne moída está pronta. Sirva com um arroz quentinho e um belo suco de frutas. Gostou da sugestão? Faça em sua casa e nos conte o que achou.
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Outras receitas de lasanha
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 616,7 kcal
- Proteínas: 36,7 g
- Gorduras: 43,3 g
- Carboidratos: 2 g
- Fibra: 3,3 g
